概観
水産・農林業

ユキグニファクトリー

雪国まいたけは、まいたけ・エリンギ・ぶなしめじ・マッシュルーム・本しめじ・はたけしめじ等の多様なきのこ類及びきのこ加工食品の生産・販売を手がける「きのこ総合企業」です。自社開発の工業生産手法と菌株、ファクトリーオートメーションを活用した安定的な生産体制を構築し、小売事業者への直接販売を中心とした流通ルートを整備しています。オランダ子会社(SPROOMZ B.V.)を通じて欧州のエキゾチック・マッシュルーム市場においてもトッププレーヤーの一角として事業を展開しています。

時価総額
¥45.9B
EV
¥60.9B
株価¥1,150▲+0.88%
LTM EV/EBITDA
7.6
x
LTM EV/EBIT
10.8
x
LTM PER
11.8
x
LTM PBR
3.1
x
株価 vs TOPIX (1Y、=100基準)vs TOPIX ▼-5.3%pt
100
2025/11/13 – 2026/11/13株価TOPIX
時価総額 → EV
45.9B時価総額16.4B+有利子負債1.36B−現預金0.01B−投資有価証券60.9BEV
AI ブリーフィング
雪国まいたけは、まいたけ・エリンギ等の総合きのこ生産企業で、オランダ子会社SPROOMZ B.V.を通じ欧州エキゾチックマッシュルーム市場にも展開。FY26/3売上¥53.4B・OP¥4.3B(8.1%)と増収増益、収益性は直近4期で最高水準。筆頭株主は神明ホールディングスが50.03%を保有する支配株主構造であり、株価論点は公開データに記載なし。
業績 + 財務体質
売上高 推移 (¥B)
47.1'22/342.2'23/347.5'24/353.1'25/353.4'26/3
EBITDA 推移 (¥B)
6.96'22/34.30'23/35.06'24/34.77'25/36.61'26/3
純利益 推移 (¥B)
2.99'22/31.18'23/31.36'24/31.50'25/32.96'26/3
資本構成
48%
52%
自己資本D/E 1.09x有利子負債
現預金+投有 vs 有利子負債 (¥B)▼ 借入超
現預金投資有価証券有利子負債
3.7219.7'22/31.0618.3'23/32.8018.7'24/33.9017.2'25/33.9715.8'26/3
株主構成
上位10名で 60.3%
2026-09-30時点 · 出典: 有価証券報告書
1
株式会社神明ホールディングス
50.03%
2
日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)
6.21%
3
株式会社日本カストディ銀行(信託口)
1.10%
4
SMBC日興証券株式会社
0.80%
5
JP MORGAN CHASE BANK 385781 (常任代理人 株式会社みずほ銀行決済営業部)
0.72%
6
STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505001(常任代理人 株式会社みずほ銀行決済営業部)
0.51%
7
株式会社日本カストディ銀行(信託口4)
0.27%
8
THE BANK OF NEW YORK MELLON 140042(常任代理人 株式会社みずほ銀行決済営業部)
0.26%
9
JPMCB USA RESIDENTS PENSION JASDEC LEND 385051(常任代理人 株式会社みずほ銀行決済営業部)
0.24%
10
ユキグニファクトリー従業員持株会
0.21%
経営陣
役員 7 名
湯澤 尚史
代表取締役社長
1995年4月 当社(旧雪国まいたけ②) 入社2010年6月 同社 執行役員 東京営業所長 兼 三課 課長2014年9月 同社 営業本部 副本部長2014年10月 同社 執行役員 事業企画室長2015年3月 同社 退社2015年4月 八海醸造株式会社 執行役員 経営企画室 室長2016年6月 同社 退社2016年7月 当社(旧雪国まいたけ③) 常務執行役員 営業本部長2021年6月 当社(旧雪国まいたけ⑤) 取締役 常務執行役員 営業本部長2022年4月 同社 代表取締役社長(現任)
1971-02-12
藤尾 益雄
取締役
1989年3月 株式会社神明(現株式会社神明ホールディングス)入社2000年6月 同社 常務取締役2003年6月 同社 専務取締役2005年6月 株式会社神明ロジスティクス 代表取締役社長2007年6月 株式会社神明(現株式会社神明ホールディングス) 代表取締役社長2009年4月 株式会社神明精米(現株式会社神明きっちん) 代表取締役社長2011年11月 SHINMEI U.S.A. CORPORATION Chairman2013年3月 Shinmei Asia Limited 董事2013年5月 カッパ・クリエイトホールディングス株式会社 社外取締役2013年6月 元気寿司株式会社(現株式会社Genki Global Dining Concepts) 社外取締役2013年7月 株式会社ウーケ 代表取締役会長2013年11月 カッパ・クリエイトホールディングス株式会社 代表取締役会長 兼 社長2014年1月 株式会社神明アグリイノベーション 代表取締役社長2014年5月 カッパ・クリエイトホールディングス株式会社 代表取締役会長2014年6月 元気寿司株式会社(現株式会社Genki Global Dining Concepts) 取締役会長2015年4月 株式会社神明精米(現株式会社神明きっちん) 取締役2015年5月 株式会社神明ロジスティクス 取締役2015年6月 成都栄町食品有限公司 董事2015年6月 株式会社ウーケ 代表取締役社長2017年3月 東果大阪株式会社 取締役会長2017年3月 株式会社神戸まるかん 代表取締役会長2017年3月 日本魯星株式会社 代表取締役会長2017年6月 株式会社ショクブン 代表取締役会長2017年6月 株式会社ウーケ 代表取締役会長2017年10月 当社(旧雪国まいたけ③) 取締役(現任)2017年11月 株式会社北都高速運輸倉庫 取締役2017年12月 株式会社スシローグローバルホールディングス(現株式会社FOOD & LIFE COMPANIES) 取締役2018年4月 株式会社神明分割準備会社(現株式会社神明) 代表取締役社長(現任)2018年6月 株式会社ショクブン 取締役2019年6月 元気寿司株式会社(現株式会社Genki Global Dining Concepts) 代表取締役会長2020年3月 名水美人ファクトリー株式会社 取締役2021年6月 株式会社ショクブン 代表取締役会長2021年6月 東京中央青果株式会社 取締役2021年12月 株式会社ゴダック 代表取締役会長2021年12月 株式会社神明ホールディングス 代表取締役社長 兼 管理本部長2022年3月 RICE REPUBRIC株式会社 取締役2022年4月 株式会社神明ホールディングス 代表取締役社長(現任)2022年9月 元気寿司株式会社(現株式会社Genki Global Dining Concepts) 代表取締役会長 兼 社長2022年10月 株式会社神戸まるかん 代表取締役会長 兼 社長2024年6月 元気寿司株式会社(現株式会社Genki Global Dining Concepts) 取締役会長(現任)2025年4月 東京中央青果株式会社 専務取締役(現任)2025年5月 東果大阪株式会社 取締役(現任)2025年6月 名水美人ファクトリー株式会社 取締役会長(現任)2026年6月 東京中央青果株式会社 代表取締役社長(現任)
1965-06-14
千林 紀子
取締役
1990年4月 アサヒビール株式会社入社2008年4月 アサヒ飲料株式会社 マーケティング本部 商品戦略部長2012年4月 アサヒフードアンドヘルスケア株式会社 食品マーケティング部長2013年9月 アサヒグループホールディングス株式会社 企業提携(M&A)部門 Deputy General Manager2015年6月 カルピス株式会社 機能性食品・飼料事業担当役員付 担当部長2016年1月 アサヒカルピスウェルネス株式会社(現アサヒバイオサイクル株式会社) 企画管理部長2016年3月 アサヒカルピスウェルネス株式会社(現アサヒバイオサイクル株式会社) 取締役2017年3月 アサヒカルピスウェルネス株式会社(現アサヒバイオサイクル株式会社) 代表取締役社長(現任)2020年2月 当社(旧雪国まいたけ④) 取締役(現任)2025年5月 学校法人早稲田大学 評議員(現任)
1967-07-20
辻田 淑乃
取締役
1987年3月 スイス銀証券会社入社1989年1月 ソロモン・ブラザーズ・アジア証券会社入社1999年6月 チェース・マンハッタン銀行 バイス・プレジデント2001年2月 JPモルガン証券会社 バイス・プレジデント2002年3月 日本たばこ産業株式会社入社2006年6月 日本たばこ産業株式会社 経営企画部 部長2014年9月 日本たばこ産業株式会社 コンプライアンス統括室長2016年4月 日本たばこ産業株式会社 IR広報部長2020年3月 株式会社ルリエ 代表取締役(現任)2020年4月 当社(旧雪国まいたけ⑤) 取締役(現任)2022年6月 プリマハム株式会社 社外取締役(現任)2022年9月 ユカイ工学株式会社 取締役(現任)2026年6月 株式会社マツキヨココカラ&カンパニー 社外取締役(現任)
1964-08-19
大塚 杉男
取締役(監査等委員)
1990年4月 当社(旧雪国まいたけ①) 入社2000年2月 当社(旧雪国まいたけ②) 浦佐工場長2012年10月 同社 購買部長2014年6月 株式会社雪国商事 代表取締役社長2014年7月 同社 購買部長 兼 生産技術部長2015年7月 同社 執行役員 生産本部副本部長2018年6月 当社(旧雪国まいたけ④) 執行役員 品質保証部長2019年10月 同社 執行役員 有限会社三蔵農林 代表取締役社長2023年4月 当社(旧雪国まいたけ⑤) 執行役員2023年6月 同社 取締役(現任)
1960-09-16
内藤 哲哉
取締役(監査等委員)
1987年10月 港監査法人(現EY新日本有限責任監査法人) 入所1991年4月 公認会計士登録1994年5月 米国公認会計士登録(カリフォルニア州)1995年8月 KPMGピートマーウィック(現KPMG LLP)ロサンゼルス事務所 入所1998年7月 KPMGピートマーウィック(現KPMG LLP)ロサンゼルス事務所 パートナー2005年8月 新日本監査法人(現EY新日本有限責任監査法人) 東京事務所 入所2006年1月 新日本監査法人(現EY新日本有限責任監査法人) 東京事務所 代表社員2012年9月 新日本有限責任監査法人(現EY新日本有限責任監査法人)東京事務所 シニアパートナー2022年6月 当社(旧雪国まいたけ⑤) 取締役(現任)2022年7月 株式会社Brave group 社外監査役2022年7月 内藤哲哉公認会計士事務所 代表(現任)2025年12月 株式会社Brave group 社外取締役(監査等委員)(現任)
1959-12-15
岡 香里
取締役(監査等委員)
2006年10月 ビンガム・マカッチェン・ムラセ外国法事務弁護士事務所坂井・三村・相澤法律事務所(外国法共同事業)入所2010年11月 岩田合同法律事務所 入所2014年4月 香港国際仲裁裁判所(HKIAC) 出向2014年7月 米国 Steptoe & Johnson LLP 出向2016年3月 デロイト弁護士法人 入所2017年6月 株式会社丸運  社外取締役(監査等委員)2023年7月 岡かおり FORTUNA 法律事務所 代表(現任)2024年4月 日本郵政グループ不服審査会委員長(現任)2024年6月 当社(旧雪国まいたけ⑤) 取締役(現任)2025年6月 ナッシュ株式会社 社外取締役(現任)
1977-11-04
大量保有報告書・変更報告書
データなし
適時開示
データなし
財務情報 一次資料
EDINET
2026-11-09
半期報告書
半期報告書-第10期(2026/04/01-2027/03/31)
TDnet
2026-11-06
第2四半期決算短信
2027年3月期 第2四半期(中間期)決算短信〔IFRS〕(連結)
TDnet
2026-08-06
第1四半期決算短信
2027年3月期 第1四半期決算短信〔IFRS〕(連結)
EDINET
2026-06-25
有価証券報告書
有価証券報告書-第9期(2025/04/01-2026/03/31)
TDnet
2026-05-11
通期決算短信
2026年3月期 決算短信〔IFRS〕(連結)
TDnet
2026-05-11
業績予想の修正
通期連結業績予想と実績値との差異、個別業績の前期実績との差異及び剰余金の配当(増配)に関するお知らせ
TDnet
2026-02-09
第3四半期決算短信
2026年3月期 第3四半期決算短信〔IFRS〕(連結)
EDINET
2025-11-07
半期報告書
半期報告書-第9期(2025/04/01-2026/03/31)
TDnet
2025-08-07
第1四半期決算短信
2026年3月期 第1四半期決算短信〔IFRS〕(連結)
EDINET
2025-06-25
有価証券報告書
有価証券報告書-第8期(2024/04/01-2025/03/31)
TDnet
2025-02-06
第3四半期決算短信
2025年3月期 第3四半期決算短信〔IFRS〕(連結)
EDINET
2024-11-08
半期報告書
半期報告書-第8期(2024/04/01-2025/03/31)
TDnet
2024-08-08
第1四半期決算短信
2025年3月期 第1四半期決算短信〔IFRS〕(連結)
EDINET
2024-06-27
有価証券報告書
有価証券報告書-第7期(2023/04/01-2024/03/31)
EDINET
2024-02-09
四半期報告書
四半期報告書-第7期第3四半期(2023/10/01-2023/12/31)
EDINET
2023-11-10
四半期報告書
四半期報告書-第7期第2四半期(2023/07/01-2023/09/30)
EDINET
2023-08-14
四半期報告書
四半期報告書-第7期第1四半期(2023/04/01-2023/06/30)
EDINET
2023-06-28
有価証券報告書
有価証券報告書-第6期(2022/04/01-2023/03/31)
EDINET
2023-02-10
四半期報告書
四半期報告書-第6期第3四半期(2022/10/01-2022/12/31)
EDINET
2022-11-11
四半期報告書
四半期報告書-第6期第2四半期(令和4年7月1日-令和4年9月30日)
EDINET
2022-08-05
四半期報告書
四半期報告書-第6期第1四半期(令和4年4月1日-令和4年6月30日)
EDINET訂正
2022-08-03
訂正有価証券報告書
訂正有価証券報告書-第5期(令和3年4月1日-令和4年3月31日)
EDINET
2022-06-27
有価証券報告書
有価証券報告書-第5期(令和3年4月1日-令和4年3月31日)
EDINET
2022-02-04
四半期報告書
四半期報告書-第5期第3四半期(令和3年10月1日-令和3年12月31日)
EDINET
2021-11-05
四半期報告書
四半期報告書-第5期第2四半期(令和3年7月1日-令和3年9月30日)
EDINET
2021-08-06
四半期報告書
四半期報告書-第5期第1四半期(令和3年4月1日-令和3年6月30日)
EDINET
2021-06-24
有価証券報告書
有価証券報告書-第4期(令和2年4月1日-令和3年3月31日)
EDINET
2021-02-05
四半期報告書
四半期報告書-第4期第3四半期(令和2年10月1日-令和2年12月31日)
対話深掘り
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