モロゾフ株式会社は、チョコレート・クッキーなどの干菓子、チーズケーキ・プリンなどの洋生菓子を中心とした洋菓子の製造・販売を主たる事業としています。直営店・準直営店を通じた直接販売を主要な販売形態とし、全国に菓子販売店を展開するほか、喫茶・レストラン事業も運営しています。子会社として株式会社鎌倉ニュージャーマン（国内）およびVISUAL HONG KONG LIMITED（香港）を擁し、グループ全体で洋菓子事業を展開しています。
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