概観
小売業

ひらまつ

株式会社ひらまつは、日本国内において高級フレンチ・イタリアンを中心とするレストラン約20店舗と、ラグジュアリーホテル・リゾート6施設を運営しています。2024年7月にホテル資産を譲渡し、対象ホテルについてはマネジメントコントラクト(MC契約)による運営受託に移行しています。フランス現地法人「HIRAMATSU EUROPE EXPORT SARL」を通じ、パリからグループ向けの飲食材輸出事業も手掛けています。

時価総額
¥10.6B
EV
¥9.06B
株価¥150▲+0.00%
LTM EV/EBITDA
20.9
x
LTM EV/EBIT
41.4
x
LTM PER
57.7
x
LTM PBR
1.8
x
株価 vs TOPIX (1Y、=100基準)vs TOPIX ▲+7.4%pt
100
2025/11/13 – 2026/11/13株価TOPIX
時価総額 → EV
10.6B時価総額3.56B+有利子負債5.04B−現預金0.06B−投資有価証券9.06BEV
AI ブリーフィング
ひらまつは高級フレンチ・イタリアンレストラン約20店舗とホテル・リゾート6施設を展開、2024年7月のホテル資産譲渡後はMC契約による運営受託中心の軽資産モデルへ移行。FY26/3売上¥9.9B・OP¥0.2B(2.0%)で、FY25/3から減収傾向が続く中、EBITDA Fwd¥0.5Bへの改善を見込む。筆頭株主はマルハン太平洋クラブインベストメント(36.15%)で、資本構成・資産譲渡後の収益基盤が株価論点となる。
業績 + 財務体質
売上高 推移 (¥B)
9.22'22/312.4'23/313.9'24/310.7'25/39.88'26/3
EBITDA 推移 (¥B)
-1.25'22/30.19'23/31.04'24/30.60'25/30.41'26/3
純利益 推移 (¥B)
-2.47'22/3-0.90'23/3-0.15'24/31.53'25/30.22'26/3
資本構成
63%
37%
自己資本D/E 0.59x有利子負債
現預金+投有 vs 有利子負債 (¥B)▲ 現金余剰
現預金投資有価証券有利子負債
5.5814.7'22/35.2614.6'23/35.6314.5'24/36.703.83'25/35.023.62'26/3
事業セグメント
2026/03 · ¥B
100%
単一セグメント
売上高
9.88
セグメント利益
0.202.0%
株主構成
上位10名で 46.8%
2026-09-30時点 · 出典: 有価証券報告書
1
株式会社マルハン太平洋クラブインベストメント
36.15%
2
ロードスターキャピタル株式会社
2.12%
3
ひらまつ社員持株会
1.82%
4
新行内 儀春
1.74%
5
竹間 勇介
1.13%
6
中川 一
1.00%
7
株式会社三井住友銀行
0.85%
8
株式会社太平洋クラブ
0.80%
9
江頭 和子
0.71%
10
楽天証券株式会社
0.48%
経営陣
役員 8 名
三須 和泰
代表取締役社長CEO
1979年4月三菱商事株式会社 入社1992年2月英国三菱商事 出向1997年8月三菱商事株式会社 帰任2008年4月同社 生活産業グループCEO オフィス室長2009年4月同社 食品本部長兼酪農食品ユニットマネージャーコカ・コーラセントラルジャパン株式会社 社外取締役株式会社菱食 社外取締役2011年3月コカ・コーラセントラルジャパン株式会社 社外取締役 退任株式会社菱食 社外取締役 退任2011年4月同社 執行役員 中国生活産業グループ統括2014年4月同社 執行役員 海外市場本部長2016年3月カンロ株式会社 代表取締役社長2019年1月同社 代表取締役社長CEO兼コンプライアンスオフィサー2022年6月公益社団法人 日本ホッケー協会 代表理事就任(現任)2023年3月カンロ株式会社 代表取締役 退任2023年6月当社 社外取締役2024年2月当社 取締役2024年6月当社 代表取締役社長(現任)2026年4月一般社団法人ボキューズ・ドールJAPAN理事(現任)
1957-02-28
服部 かおり
取締役COO
1998年4月株式会社ひらまつ入社 本社 広報室配属2000年5月本社 広報室 アシスタントマネージャー2004年4月ブライダル企画部 マネージャー2010年4月執行役員 ブライダル企画部 マネージャー2014年5月執行役員 営業企画部 マネージャー2020年10月上席執行役員 マーケティング室 室長2021年5月上席執行役員 経営戦略本部 副部長2022年7月上席執行役員 営業戦略本部 本部長2024年4月上席執行役員 事業統括本部 本部長(現任)2024年6月一般社団法人ボキューズ・ドールJAPAN理事2025年6月当社 取締役(現任)
1974-05-04
熊谷 信太郎
取締役
1987年4月弁護士登録1992年3月風間・畑・熊谷法律事務所開設1992年12月当社顧問弁護士1994年3月熊谷信太郎法律事務所(現熊谷綜合法律事務所)開設(現任)2003年10月独立行政法人日本学生支援機構(旧日本育英会) 運営委員(現任)2010年12月当社 取締役(現任)2015年4月消費者庁 外食等におけるアレルゲン情報の提供の在り方検討会 委員2016年6月公益財団法人日本ゴルフ協会(JGA)理事早稲田大学商議員(現任)2020年5月法務省 養育費不払い解消に向けた検討会議 議長2020年6月公益財団法人日本ゴルフ協会(JGA)常務理事管理本部長(現任)
1956-05-08
勝丸 千晶
取締役
1983年4月監査法人中央会計事務所入所1986年3月公認会計士登録1986年6月太田昭和監査法人四国事務所(現・EY新日本有限責任監査法人高松事務所)入所2002年11月株式会社穴吹興産 監査役2006年2月税理士法人石川オフィス会計開設(現在)2008年3月㈱セシール 監査役2010年6月㈱クリエアナブキ 監査役2014年9月穴吹エンタープライズ㈱ 監査役(現任)2016年6月日本公認会計士協会四国会 会長2018年6月㈱ミライト・ホールディングス(現・㈱ミライト・ワン)2022年7月㈱ミライト・ワン 社外取締役(監査等委員)2023年4月総務省 情報公開・個人情報保護審査会 委員(現任)2024年9月株式会社穴吹興産 取締役(現任)2025年6月株式会社四電工取締役監査等委員(社外取締役)(現任)2025年6月当社社外取締役(現任)2025年12月香川県労働委員会 委員(現任)
1960-08-04
三上 秀樹
取締役
1979年4月雪印食品株式会社 入社 宝塚工場1999年4月同社 原料調達部 課長2002年6月株式会社ドトールコーヒー 入社 関西工場 課長2003年4月同社 生産管理統括本部 副本部長2007年3月株式会社マルハン 入社 購買部 次長2010年4月同社 執行役員 購買部 部長2015年6月同社 取締役 調達本部長2022年4月同社 北日本カンパニー 顧問(現任)2022年7月株式会社HESTA大倉 顧問(現任)2025年6月当社 取締役(現任)
1956-12-08
工藤 裕人
監査役  (常勤)
1987年4月株式会社パルコ入社1987年6月同社 営業課配属2000年9月同社 店舗統括局 営業推進部配属2010年3月同社 人事部 部長2014年3月同社 グループ監査室 室長2018年3月同社 業務構造改革・内部統制部 部長2021年3月同社 サスティナビリティ推進部 業務部長2023年3月同社 総合企画部 業務部長2023年6月当社 監査役(現任)
1964-03-28
岩田 美知行
監査役
1974年4月有限会社高橋コンピュータ会計事務所 入社1978年8月エムエスティーコンサルタンツ株式会社(現ケーピエムジー・エーエムエス株式会社)設立(移籍)1980年9月エムエスティーコンサルタンツ株式会社(現ケーピーエムジー・エーエムエス株式会社)取締役1988年7月KPMGピートマーウィック株式会社と事業統合1991年10月KPMGピートマーウィック株式会社パートナー1993年5月株式会社インターナショナルビジネスサービス 代表取締役専務1997年2月株式会社日本国際規格コンサルティング(現ケーピーエムジー・エムエムシー株式会社)代表取締役社長2009年1月レイセントグループ株式会社設立 代表取締役(現任)2019年6月当社 監査役(現任)2020年4月一般財団法人産業NAVI 監事(現任)
1950-08-30
平野 洋
監査役
1984年10月監査法人中央会計事務所 入社 監査第四部1998年8月中央監査法人社員2003年7月中央青山監査法人 代表社員2007年8月有限責任監査法人トーマツ パートナー2020年8月平野洋公認会計士事務所 設立(現任)2021年12月アイセールス株式会社 常勤監査役2023年2月富士ソフト株式会社 社外監査役2023年6月当社 監査役(現任)
1963-03-14
大量保有報告書・変更報告書
データなし
適時開示
データなし
財務情報 一次資料
TDnet
2026-11-12
業績予想の修正
業績予想と実績の差異に関するお知らせ
TDnet
2026-11-12
第2四半期決算短信
2027年3月期 第2四半期(中間期)決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2026-11-12
半期報告書
半期報告書-第45期(2026/04/01-2027/03/31)
TDnet
2026-08-13
第1四半期決算短信
2027年3月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2026-06-26
有価証券報告書
有価証券報告書-第44期(2025/04/01-2026/03/31)
TDnet
2026-06-04
株主総会招集通知
2026年定時株主総会招集ご通知及び株主総会資料
TDnet
2026-05-14
通期決算短信
2026年3月期 決算短信〔日本基準〕(連結)
TDnet
2026-02-12
業績予想の修正
2026年3月期 通期業績予想の修正(上方修正)に関するお知らせ
TDnet
2026-02-12
第3四半期決算短信
2026年3月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2025-11-14
半期報告書
半期報告書-第44期(2025/04/01-2026/03/31)
TDnet
2025-11-06
業績予想の修正
業績予想の修正(上方修正)に関するお知らせ
TDnet
2025-08-08
第1四半期決算短信
2026年3月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2025-06-25
有価証券報告書
有価証券報告書-第43期(2024/04/01-2025/03/31)
TDnet
2025-02-13
第3四半期決算短信
2025年3月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2024-11-14
半期報告書
半期報告書-第43期(2024/04/01-2025/03/31)
TDnet
2024-08-14
第1四半期決算短信
2025年3月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2024-06-28
有価証券報告書
有価証券報告書-第42期(2023/04/01-2024/03/31)
EDINET
2024-02-13
四半期報告書
四半期報告書-第42期第3四半期(2023/10/01-2023/12/31)
EDINET
2023-11-14
四半期報告書
四半期報告書-第42期第2四半期(2023/07/01-2023/09/30)
EDINET
2023-08-14
四半期報告書
四半期報告書-第42期第1四半期(2023/04/01-2023/06/30)
EDINET訂正
2023-07-12
訂正有価証券報告書
訂正有価証券報告書-第40期(2021/04/01-2022/03/31)
EDINET訂正
2023-07-12
訂正有価証券報告書
訂正有価証券報告書-第41期(2022/04/01-2023/03/31)
EDINET訂正
2023-06-27
訂正有価証券報告書
訂正有価証券報告書-第41期(2022/04/01-2023/03/31)
EDINET
2023-06-23
有価証券報告書
有価証券報告書-第41期(2022/04/01-2023/03/31)
EDINET
2023-02-10
四半期報告書
四半期報告書-第41期第3四半期(2022/10/01-2022/12/31)
EDINET
2022-11-11
四半期報告書
四半期報告書-第41期第2四半期(令和4年7月1日-令和4年9月30日)
EDINET訂正
2022-11-04
訂正有価証券報告書
訂正有価証券報告書-第40期(令和3年4月1日-令和4年3月31日)
EDINET
2022-08-12
四半期報告書
四半期報告書-第41期第1四半期(令和4年4月1日-令和4年6月30日)
EDINET
2022-06-24
有価証券報告書
有価証券報告書-第40期(令和3年4月1日-令和4年3月31日)
EDINET
2022-02-14
四半期報告書
四半期報告書-第40期第3四半期(令和3年10月1日-令和3年12月31日)
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