味の素株式会社は、うま味調味料「味の素®」をはじめとする調味料・加工食品・冷凍食品・コーヒー製品などを世界規模で製造・販売する食品・アミノ酸メーカーです。アミノ酸技術を応用した医薬用・食品用アミノ酸、バイオファーマCDMO(医薬品受託製造)、および半導体向け電子材料(ファンクショナルマテリアルズ)などヘルスケア・高機能素材分野にも事業を展開しています。国内外に100社超の連結子会社を持ち、アジア・南北アメリカ・欧州・アフリカなどグローバルに事業を展開しています。
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