概観
食料品

エバラ食品工業

エバラ食品工業株式会社は横浜市に本社を置く調味料メーカーで、「黄金の味」をはじめとする焼肉のたれ、「プチッと鍋」などの鍋物調味料、スープ類など、家庭用・業務用の多彩な調味料を製造・販売しています。国内の伊勢崎・栃木・津山工場を主要製造拠点とし、中国・香港・台湾・シンガポール・タイ・マレーシアなどアジア各地の子会社を通じて海外展開も行っています。食品事業を中核に、物流事業および広告・人材派遣等のその他事業もグループ内に有しています。

時価総額
¥26.3B
EV
¥8.09B
株価¥2,695▼-0.26%
LTM EV/EBITDA
1.9
x
LTM EV/EBIT
3.0
x
LTM PER
13.9
x
LTM PBR
0.7
x
株価 vs TOPIX (1Y、=100基準)vs TOPIX ▼-7.6%pt
100
2025/11/13 – 2026/11/13株価TOPIX
時価総額 → EV
26.3B時価総額0.37B+有利子負債16.1B−現預金2.46B−投資有価証券8.09BEV
AI ブリーフィング
焼肉・鍋物調味料大手で「黄金の味」「プチッと鍋」を軸に国内家庭用・業務用市場で強固な地位を持ち、アジア6地域に子会社展開。FY26/3売上¥50.0B・営業利益¥2.4B(利益率4.8%)で増収ながら、FY23/3の6.8%から利益率は低下基調。筆頭株主はKMST HOLDINGS(35.91%)で創業家系の株主構成が強く、進行中のTOBは公開データに記載なし。
業績 + 財務体質
売上高 推移 (¥B)
43.3'22/343.4'23/345.2'24/348.0'25/350.0'26/3
EBITDA 推移 (¥B)
4.51'22/34.03'23/33.46'24/33.54'25/34.09'26/3
純利益 推移 (¥B)
2.70'22/32.18'23/31.80'24/31.40'25/31.78'26/3
資本構成
99%
自己資本D/E 0.01x有利子負債
現預金+投有 vs 有利子負債 (¥B)▲ 現金余剰
現預金投資有価証券有利子負債
18.6'22/320.5'23/317.60.60'24/318.00.51'25/319.30.42'26/3
事業セグメント
2026/03 · ¥B
85%
食品事業
売上高
42.4
セグメント利益
2.776.5%
14%
物流事業
売上高
6.84
セグメント利益
0.121.8%
1.5%
その他
売上高
0.75
セグメント利益
0.045.6%
調整額
売上高
—
セグメント利益
-0.53
過去5年のセグメント変更 なし
株主構成
上位10名で 55.2%
2026-03-31時点 · 出典: 有価証券報告書
1
KMST HOLDINGS株式会社
35.91%
2
日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)
4.84%
3
株式会社横浜銀行
3.69%
4
エバラ食品工業株式会社従業員持株会
3.24%
5
株式会社榎本武平商店
2.36%
6
東洋製罐グループホールディングス株式会社
1.33%
7
JPモルガン証券株式会社
1.12%
8
株式会社日本カストディ銀行(信託口)
1.01%
9
今井文子
0.86%
10
日本生命保険相互会社
0.86%
経営陣
役員 12 名
森村 剛士
取締役社長(代表取締役)
2005年11月当社入社2012年4月執行役員 開発部門担当 兼 開発本部長2012年6月取締役 開発部門担当 兼 開発本部長2013年4月取締役 業務用営業部門及び海外事業部門担当荏原食品(上海)有限公司董事長2015年4月常務取締役 業務用営業部門担当2018年4月専務取締役 家庭用営業部門及び業務用営業部門担当2020年4月代表取締役社長 家庭用営業部門及び業務用営業部門担当2021年4月代表取締役社長 (現)2022年4月株式会社エバラビジネス・マネジメント代表取締役会長 (現)
1979-09-28
吉田 泰弘
専務取締役社長補佐、クリエイティブ部門担当
1982年4月当社入社2009年4月経営統括本部 経理部長2011年4月経営統括本部 経営企画室長2012年4月経営企画本部 経営企画部長2014年4月経営企画本部 情報システム室長2015年4月管理本部 情報システム室長2016年4月管理本部 人事部長2017年4月執行役員 管理本部長2021年4月執行役員 経営統括部門及びSCM部門担当2021年6月専務取締役 経営統括部門及びSCM部門担当 2022年4月専務取締役 社長補佐及び経営統括部門担当2023年4月専務取締役 社長補佐及び品質保証部担当2024年4月専務取締役 社長補佐、グループ経営企画部及び品質保証部担当2026年4月専務取締役 社長補佐、クリエイティブ部門担当 (現)
1959-11-06
今田 勝久
取締役長期ビジョン「構造変革、新領域開拓」担当 兼 Core Lab、品質保証部担当
1991年4月当社入社2013年4月管理本部 人事室長2016年4月業務用営業本部 業務用営業企画部 副部長2017年4月業務用営業本部 業務用営業企画部長2020年4月執行役員 研究開発本部長2021年4月執行役員 クリエイティブ本部長2022年4月執行役員 クリエイティブ部門及び製造部門担当2022年6月取締役 クリエイティブ部門及び製造部門担当2025年4月取締役 クリエイティブ部門担当2026年4月取締役 長期ビジョン「構造変革、新領域開拓」担当 兼 Core Lab、品質保証部担当 (現)
1966-05-03
関 進
取締役経営企画部、新規事業推進室担当
1991年4月当社入社2008年4月荏原食品(上海)有限公司董事 副総経理2012年11月荏原食品香港有限公司Director2015年4月荏原食品(上海)有限公司董事長 総経理2017年1月台灣荏原食品股份有限公司董事長2017年4月海外事業本部 副本部長 EBARA SINGAPORE PTE. LTD. Director (現)2021年4月執行役員 事業戦略部 特命担当 兼 事業戦略部長2021年6月EBARA FOODS (THAILAND) CO., LTD. Director2022年4月執行役員 経営統括本部 特命担当 株式会社エバラビジネス・マネジメント取締役2022年5月EBARA FOODS MALAYSIA SDN. BHD. Director2023年4月執行役員 新規事業担当 株式会社エバラビジネス・マネジメント代表取締役社長 (現)2023年6月取締役 新規事業担当2023年10月荏原食品(上海)有限公司董事長 (現) 台灣荏原食品股份有限公司董事長 兼 総経理 EBARA FOODS MALAYSIA SDN. BHD. Director2024年4月取締役 新規事業推進部担当2026年4月取締役 経営企画部、新規事業推進室担当 (現)
1969-01-28
粟野 裕
取締役コーポレート部門担当 兼 コーポレート統括本部長
1988年4月株式会社横浜銀行入行2009年4月同行 品川支店長2011年6月同行 経営企画部 協会担当部長2013年10月同行 平塚支店長2015年10月同行 経営企画部 副部長2017年4月株式会社コンコルディア・フィナンシャルグループ(現株式会社横浜フィナンシャルグループ) 経営企画部 ディレクティングマネージャー2018年4月株式会社横浜銀行 執行役員 リスク管理部 副担当2018年6月同行 執行役員 リスク管理部担当内部管理統括責任者2019年4月株式会社コンコルディア・フィナンシャルグループ(現株式会社横浜フィナンシャルグループ) 執行役員 リスク統括部担当(兼務)2020年8月株式会社横浜銀行 執行役員 人財部・リスク管理部担当 内部管理統括責任者2021年4月同行 常務執行役員 人財部・リスク管理部担当 内部管理統括責任者2022年3月同行及び株式会社コンコルディア・フィナンシャルグループ(現株式会社横浜フィナンシャルグループ)退職2022年7月当社入社 執行役員 経営統括本部 特命担当2023年4月執行役員 経営企画部門担当 兼 経営企画統括本部長2023年6月取締役 経営企画部門担当 兼 経営企画統括本部長2024年4月取締役 コーポレート部門担当 兼 コーポレート統括本部長 (現)
1965-07-14
赤堀 博美
取締役
1989年3月管理栄養士免許取得1991年4月赤堀料理学園副校長2001年4月日本女子大学家政学部食物学科(現日本女子大学食科学部食科学科)非常勤講師2002年5月日本フードコーディネーター協会理事2003年4月農林水産省ごはん食推進テレビ委員2007年4月日本フードコーディネーター協会副会長2008年4月赤堀料理学園校長 (現)2014年6月当社社外取締役 (現)2015年4月十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科非常勤講師2015年5月日本フードコーディネーター協会常任理事 (現)2017年4月十文字学園女子大学人間生活学部健康栄養学科非常勤講師2022年4月十文字学園女子大学人間生活学部食品開発学科非常勤講師
1965-09-20
菅野 豊
取締役
1991年10月井上斎藤英和監査法人(現有限責任あずさ監査法人)入所1995年8月公認会計士登録1995年9月朝日監査法人(現有限責任あずさ監査法人)退所1995年10月菅野公認会計士事務所設立 代表(現) 監査法人三優会計社(現三優監査法人)入所(非常勤)1996年9月税理士登録2005年5月三優監査法人退所2008年8月双葉監査法人代表社員2013年6月当社 社外監査役2015年6月当社 社外取締役 (現)2020年9月双葉監査法人統括代表社員 (現)2024年5月公益財団法人アメリカ研究振興会監事 (現)
1964-05-04
二條達也
取締役
1987年4月 当社入社 2013年4月 家庭用営業本部 首都圏営業第一部 副部長 2014年4月 家庭用営業本部 東京支店長 2017年4月 家庭用営業本部 家庭用営業企画部長 2018年4月 執行役員 家庭用営業本部 副本部長 2021年4月 執行役員 営業本部 統括本部長 2023年4月 執行役員 営業本部長(家庭用)(現)
高島 勝廣
監査役(常勤)
1986年4月当社入社2011年4月執行役員 マーケティング本部長2013年4月執行役員 経営企画本部長2015年4月執行役員 家庭用営業副本部長2020年6月株式会社横浜エージェンシー&コミュニケーションズ代表取締役社長2023年4月執行役員 関東支店長2025年4月執行役員 特命担当2025年6月当社 常勤監査役 (現)
1964-02-12
金谷 浩史
監査役
1987年4月株式会社横浜銀行入行2011年4月同行 平塚支店長2013年10月同行 町田支店長2015年4月同行 執行役員 藤沢中央支店長 兼 湘南・小田原ブロック営業本部長2017年3月同行 退職2017年4月横浜振興株式会社 顧問2017年6月当社 常勤社外監査役2023年10月丸二株式会社監査役2025年6月当社 社外監査役 (現)2025年7月石川明生税理士事務所所属税理士 (現)
1964-07-02
青戸 理成
監査役
2003年10月弁護士登録2003年11月鳥飼総合法律事務所入所2006年2月日本弁護士連合会法曹養成対策室嘱託2010年4月島根大学大学院法務研究科特任准教授2011年4月司法試験予備試験考査委員(商法)2011年8月島根大学大学院法務研究科准教授2012年4月日本弁護士連合会法曹養成対策室嘱託2013年6月当社 社外監査役 (現)2014年1月鳥飼総合法律事務所パートナー (現)2017年4月島根大学大学院法務研究科特任准教授2018年4月島根大学学術研究院人文社会科学系特任准教授2019年4月最高裁判所司法研修所民事弁護教官2022年4月青山学院大学大学院法学研究科(ビジネス法務専攻)非常勤講師 (現)
1974-09-20
椎谷 晃
監査役
1986年4月東京国税局入局2002年7月財務省主税局税制第一課課長補佐2012年7月館山税務署長2018年7月東京国税局課税第一部審理課長2019年7月東京国税局課税第二部法人課税課長2020年7月国税庁長官官房 監督評価官室長2022年7月金沢国税局長2023年7月同局 退職2023年8月税理士登録・椎谷晃税理士事務所設立 所長 (現)2025年3月株式会社シービーエス代表取締役社長付顧問 (現)2025年6月当社 社外監査役 (現)
1962-12-04
大量保有報告書・変更報告書
KMST HOLDINGS株式会社
2025-08-19
33.41%→35.44%
有報大株主構成(2026-03-31時点): 35.91%
適時開示
データなし
財務情報 一次資料
EDINET
2026-11-13
半期報告書
半期報告書-第69期(2026/04/01-2027/03/31)
TDnet
2026-11-06
第2四半期決算短信
2027年3月期 第2四半期(中間期)決算短信〔日本基準〕(連結)
TDnet
2026-11-06
業績予想の修正
業績予想の修正に関するお知らせ
TDnet
2026-08-07
第1四半期決算短信
2027年3月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2026-06-25
有価証券報告書
有価証券報告書-第68期(2025/04/01-2026/03/31)
TDnet
2026-05-29
株主総会招集通知
第68期定時株主総会招集ご通知および株主総会資料
TDnet
2026-05-15
通期決算短信
2026年3月期 決算短信〔日本基準〕(連結)
TDnet
2026-02-06
業績予想の修正
業績予想の修正に関するお知らせ
TDnet
2026-02-06
第3四半期決算短信
2026年3月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2025-11-14
半期報告書
半期報告書-第68期(2025/04/01-2026/03/31)
TDnet
2025-11-06
業績予想の修正
業績予想の修正に関するお知らせ
EDINET
2025-08-19
大量保有報告書
変更報告書
TDnet
2025-08-07
第1四半期決算短信
2026年3月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2025-06-26
有価証券報告書
有価証券報告書-第67期(2024/04/01-2025/03/31)
TDnet
2025-02-14
第3四半期決算短信
2025年3月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2024-11-14
半期報告書
半期報告書-第67期(2024/04/01-2025/03/31)
TDnet
2024-08-07
第1四半期決算短信
2025年3月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2024-06-28
有価証券報告書
有価証券報告書-第66期(2023/04/01-2024/03/31)
EDINET
2024-02-13
四半期報告書
四半期報告書-第66期第3四半期(2023/10/01-2023/12/31)
EDINET
2023-11-14
四半期報告書
四半期報告書-第66期第2四半期(2023/07/01-2023/09/30)
EDINET
2023-08-09
四半期報告書
四半期報告書-第66期第1四半期(2023/04/01-2023/06/30)
EDINET
2023-06-30
有価証券報告書
有価証券報告書-第65期(2022/04/01-2023/03/31)
EDINET
2023-02-13
四半期報告書
四半期報告書-第65期第3四半期(2022/10/01-2022/12/31)
EDINET
2022-11-10
四半期報告書
四半期報告書-第65期第2四半期(令和4年7月1日-令和4年9月30日)
EDINET
2022-08-08
四半期報告書
四半期報告書-第65期第1四半期(令和4年4月1日-令和4年6月30日)
EDINET
2022-06-30
有価証券報告書
有価証券報告書-第64期(令和3年4月1日-令和4年3月31日)
EDINET
2022-02-14
四半期報告書
四半期報告書-第64期第3四半期(令和3年10月1日-令和3年12月31日)
EDINET
2021-11-11
四半期報告書
四半期報告書-第64期第2四半期(令和3年7月1日-令和3年9月30日)
EDINET
2021-08-06
四半期報告書
四半期報告書-第64期第1四半期(令和3年4月1日-令和3年6月30日)
EDINET訂正
2021-08-03
訂正有価証券報告書
訂正有価証券報告書-第62期(平成31年4月1日-令和2年3月31日)
対話深掘り
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