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·
プレビュー・閲覧専用
実機デモを試す →
01
概観・AI所見・株価
02
業績・財務
03
株主構成
04
経営陣
05
大量保有報告書
06
適時開示
07
財務情報 一次資料
08
対話深掘り
09
実機デモ
概観
食料品
やまみ
時価総額
¥
44.0
B
EV
¥
45.2
B
株価
¥
6,320
▼-1.25%
LTM EV/EBITDA
10.0
x
LTM EV/EBIT
17.1
x
LTM PER
22.9
x
LTM PBR
3.9
x
株価 vs TOPIX (1Y、=100基準)
vs TOPIX ▼-6.2%pt
100
1
2025/9/29 – 2026/9/25
株価
TOPIX
1
2026/8/13
2026年6月期 通期決算発表
時価総額 → EV
44.0B
時価総額
1.86B
+有利子負債
0.72B
−現預金
0.01B
−投資有価証券
45.2B
EV
AI ブリーフィング
やまみは広島三原を本拠とする豆腐専業最大手で、3拠点の全自動ラインにより九州〜関東をカバーする。FY2024に売上¥19.0B・OP利益率10.9%と急改善したが、FY2025は¥21.1B・8.2%と原材料・コスト圧力で再低下し収益の持続性が問われている。EV/EBITDA約7.2x（LTM）は食品製造業の平均的バリュエーションで、関東拡大シナリオの実現可否が株価の分水嶺。
業績 + 財務体質
売上高 推移 (¥B)
13.8
'22/6
16.2
'23/6
19.0
'24/6
21.1
'25/6
23.2
'26/6
EBITDA 推移 (¥B)
2.52
'22/6
2.52
'23/6
3.61
'24/6
3.45
'25/6
純利益 推移 (¥B)
0.61
'22/6
0.80
'23/6
1.48
'24/6
1.50
'25/6
1.92
'26/6
資本構成
86%
自己資本
D/E 0.16x
有利子負債
現預金+投有 vs 有利子負債 (¥B)
▼ 借入超
現預金
投資有価証券
有利子負債
0.17
3.53
'22/6
0.42
2.75
'23/6
0.85
2.23
'24/6
0.87
2.26
'25/6
'26/6
株主構成
上位10名で
82.9%
2025-06-30時点 ·
出典: 有価証券報告書
1
やまみホールディングス株式会社
34.48
%
2
株式会社日本カストディ銀行（信託口）
13.97
%
3
山名 徹
12.16
%
4
CEPLUX-THE INDEPENDENT UCITS PLATFORM 2
5.72
%
5
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）
5.19
%
6
野村信託銀行株式会社（投信口）
5.07
%
7
BNP PARIBAS LUXEMBOURG/2S/JASDEC/FIM/LUXEMBOURG FUNDS/UCITS ASSETS
2.83
%
8
山名 清
1.33
%
9
CACEIS BANK, LUXEMBOURG BRANCH / UCITS - FULL TAX
1.24
%
10
栢原 伸也
0.94
%
経営陣
役員 10 名
山名 清
代表取締役会長
1979年４月㈲三協青果 入社 取締役1993年１月当社入社 代表取締役専務2000年２月当社 代表取締役社長2012年８月 ㈱YMコーポレーション（現やまみホールディングス㈱） 取締役（現任）2021年９月当社 代表取締役会長（現任）
1955-06-22
山名 徹
代表取締役社長
2007年４月㈱ドン・キホーテ 入社2007年７月同社 退社2007年７月当社 入社2012年６月当社 関西工場長2012年８月 ㈱YMコーポレーション（現やまみホールディングス㈱） 代表取締役2013年８月当社 常務取締役関西工場長2014年７月当社 常務取締役経営企画室長2015年７月当社 常務取締役事業戦略室長2016年７月当社 常務取締役製造本部長2017年６月当社 常務取締役経営企画室長2018年５月㈱YMコーポレーション（現やまみホールディングス㈱） 取締役（現任）2019年７月当社 取締役副社長兼経営企画室長2021年４月当社 取締役副社長2021年９月当社 代表取締役社長（現任）
1984-09-13
池田 隆幸
常務取締役営業本部長
1990年４月エスビー食品㈱ 入社1999年９月同社 退社2000年１月メロディアン㈱ 入社2005年４月同社 退社2005年７月当社 入社2008年４月当社 取締役営業本部長2014年７月 当社 常務取締役営業本部長兼本社営業部長2016年７月当社 常務取締役営業本部長（現任）
1966-10-22
中島 淳
監査役（常勤）
2012年４月当社 入社2018年10月当社 内部監査室室長2023年９月当社 監査役（現任）
1986-04-16
西岡 俊紀
取締役
2017年４月当社 入社2021年11月当社 広域営業部長2023年３月当社 執行役員兼広域営業部長2025年９月当社 取締役広域営業部長 （現任）
1994-12-18
七川 雅仁
取締役
1993年10月 監査法人トーマツ(現有限責任監査法人トーマツ)入社1998年６月同社 退社1998年10月 朝日監査法人(現有限責任あずさ監査法人)入社2005年７月同社 退社2005年９月 七川公認会計士税理士事務所設立代表（現任）2009年６月 (合)ピー・エム・エー・コンサルティング゛設立 代表社員(現任)2011年５月 ＡＣアーネスト監査法人 代表社員（現任）2014年９月当社 監査役2015年９月当社 取締役（現任）
1969-05-14
後藤 和之
取締役
1988年８月㈱住創 代表取締役（現任）2017年６月社会福祉法人泰清会 理事長（現任）2018年12月㈱MCAT 代表取締役（現任）2019年11月三原商工会議所 副会頭（現任）2020年３月㈱道の駅みはら 代表取締役（現任）2020年６月㈱ＦＭみはら 代表取締役（現任）2020年９月当社 取締役（現任）2023年７月㈱道しるべ 取締役（現任）2025年８月㈱喜創産業 社外取締役（現任）
1956-02-12
佐々木 公江
取締役
2005年11月佐々木社会保険労務士事務所 代表（現任）2007年５月広島労働局福山労働基準監督署 36点検指導員2017年４月社会福祉法人 幸陽会 春日こども園 評議員（現任）2021年９月当社 取締役（現任）
1967-09-08
濱田 隆祐
監査役
1998年10月 朝日監査法人(現有限責任あずさ監査法人)入社2012年８月同社 退社2012年８月 濱田会計事務所 設立 代表(現任)2013年８月 クレアビズコンサルティング㈱ 設立 代表取締役（現任)2013年12月当社 監査役（現任）2020年４月（合）御影みらいホールディングス 代表（現任）2020年７月インタープロテイン㈱ 監査役（現任）2024年６月日精テクノロジー㈱ 監査役（現任）2025年６月木村化工機㈱ 取締役（現任）
1973-01-30
山脇 将司
監査役
2007年11月最高裁判所司法研修所入所2008年12月弁護士登録尾道しまなみ法律事務所開設2014年３月 山脇・山内法律事務所開設 代表(現任)2015年９月当社 監査役（現任）
1977-07-14
大量保有報告書・変更報告書
野村アセットマネジメント株式会社
2026-06-19
4.01%
→
3.92%
ゼナーアセットマネジメントエルエルピー
2025-12-26
5.35%
→
6.46%
訂正報告書(氏名等の訂正のみ) — 比率は元の届出を継承表示
ゼナーアセットマネジメントエルエルピー
2025-12-26
5.35%
→
6.46%
三井住友ＤＳアセットマネジメント株式会社
2025-12-05
5.84%
→
5.19%
適時開示
データなし
財務情報 一次資料
TDnet
2026-08-12
通期決算短信
2026年６月期決算短信〔日本基準〕(非連結)
PDFを見る →
EDINET
2026-06-19
大量保有報告書
変更報告書（特例対象株券等）
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TDnet
2026-05-13
第3四半期決算短信
2026年６月期第３四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)
PDFを見る →
EDINET
2026-02-12
半期報告書
半期報告書－第52期(2025/07/01－2026/06/30)
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EDINET
訂正
2025-12-26
変更報告書
訂正報告書（大量保有報告書・変更報告書）
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EDINET
2025-12-26
大量保有報告書
変更報告書
PDFを見る →
EDINET
2025-12-05
大量保有報告書
変更報告書（特例対象株券等）
PDFを見る →
TDnet
2025-11-13
第1四半期決算短信
2026年６月期 第１四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）
PDFを見る →
EDINET
2025-09-25
有価証券報告書
有価証券報告書－第51期(2024/07/01－2025/06/30)
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TDnet
2025-05-08
第3四半期決算短信
2025年６月期 第３四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）
PDFを見る →
EDINET
2025-02-13
半期報告書
半期報告書－第51期(2024/07/01－2025/06/30)
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TDnet
2024-11-14
第1四半期決算短信
2025年６月期 第１四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）
PDFを見る →
EDINET
2024-09-27
有価証券報告書
有価証券報告書－第50期(2023/07/01－2024/06/30)
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EDINET
2024-05-09
四半期報告書
四半期報告書－第50期第3四半期(2024/01/01－2024/03/31)
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EDINET
2024-02-14
四半期報告書
四半期報告書－第50期第2四半期(2023/10/01－2023/12/31)
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EDINET
2023-11-09
四半期報告書
四半期報告書－第50期第1四半期(2023/07/01－2023/09/30)
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EDINET
2023-09-29
有価証券報告書
有価証券報告書－第49期(2022/07/01－2023/06/30)
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EDINET
2023-05-11
四半期報告書
四半期報告書－第49期第3四半期(2023/01/01－2023/03/31)
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EDINET
2023-02-14
四半期報告書
四半期報告書－第49期第2四半期(2022/07/01－2022/12/31)
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2022-11-10
四半期報告書
四半期報告書－第49期第1四半期(令和4年7月1日－令和4年9月30日)
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EDINET
2022-09-29
有価証券報告書
有価証券報告書－第48期(令和3年7月1日－令和4年6月30日)
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2022-05-12
四半期報告書
四半期報告書－第48期第3四半期(令和4年1月1日－令和4年3月31日)
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2022-02-14
四半期報告書
四半期報告書－第48期第2四半期(令和3年10月1日－令和3年12月31日)
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2021-11-11
四半期報告書
四半期報告書－第48期第1四半期(令和3年7月1日－令和3年9月30日)
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2021-09-29
有価証券報告書
有価証券報告書－第47期(令和2年7月1日－令和3年6月30日)
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EDINET
2021-05-12
四半期報告書
四半期報告書－第47期第3四半期(令和3年1月1日－令和3年3月31日)
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EDINET
2021-02-12
四半期報告書
四半期報告書－第47期第2四半期(令和2年10月1日－令和2年12月31日)
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対話深掘り
この会社の財務・株主・経営陣はすべて把握済み。M&A目線で何でも聞いてください。
バリュエーションは妥当？
M&A候補としての魅力は？
財務リスクは？
事業の成長余地は？
業界での競争位置は？
ここまでがプレビュー表示です
実機を、すべて触ってみる
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概観・AI所見・株価
概観
食料品
やまみ
時価総額
¥
44.0
B
EV
¥
45.2
B
株価
¥
6,320
▼-1.25%
LTM EV/EBITDA
10.0
x
LTM EV/EBIT
17.1
x
LTM PER
22.9
x
LTM PBR
3.9
x
株価 vs TOPIX (1Y、=100基準)
vs TOPIX ▼-6.2%pt
100
1
2025/9/29 – 2026/9/25
株価
TOPIX
1
2026/8/13
2026年6月期 通期決算発表
時価総額 → EV
44.0B
時価総額
1.86B
+有利子負債
0.72B
−現預金
0.01B
−投資有価証券
45.2B
EV
AI ブリーフィング
やまみは広島三原を本拠とする豆腐専業最大手で、3拠点の全自動ラインにより九州〜関東をカバーする。FY2024に売上¥19.0B・OP利益率10.9%と急改善したが、FY2025は¥21.1B・8.2%と原材料・コスト圧力で再低下し収益の持続性が問われている。EV/EBITDA約7.2x（LTM）は食品製造業の平均的バリュエーションで、関東拡大シナリオの実現可否が株価の分水嶺。
業績・財務
業績 + 財務体質
売上高 推移 (¥B)
13.8
'22/6
16.2
'23/6
19.0
'24/6
21.1
'25/6
23.2
'26/6
EBITDA 推移 (¥B)
2.52
'22/6
2.52
'23/6
3.61
'24/6
3.45
'25/6
純利益 推移 (¥B)
0.61
'22/6
0.80
'23/6
1.48
'24/6
1.50
'25/6
1.92
'26/6
資本構成
86%
自己資本
D/E 0.16x
有利子負債
現預金+投有 vs 有利子負債 (¥B)
▼ 借入超
現預金
投資有価証券
有利子負債
0.17
3.53
'22/6
0.42
2.75
'23/6
0.85
2.23
'24/6
0.87
2.26
'25/6
'26/6
株主構成
株主構成
上位10名で
82.9%
2025-06-30時点 ·
出典: 有価証券報告書
1
やまみホールディングス株式会社
34.48
%
2
株式会社日本カストディ銀行（信託口）
13.97
%
3
山名 徹
12.16
%
4
CEPLUX-THE INDEPENDENT UCITS PLATFORM 2
5.72
%
5
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）
5.19
%
6
野村信託銀行株式会社（投信口）
5.07
%
7
BNP PARIBAS LUXEMBOURG/2S/JASDEC/FIM/LUXEMBOURG FUNDS/UCITS ASSETS
2.83
%
8
山名 清
1.33
%
9
CACEIS BANK, LUXEMBOURG BRANCH / UCITS - FULL TAX
1.24
%
10
栢原 伸也
0.94
%
経営陣
経営陣
役員 10 名
山名 清
代表取締役会長
1979年４月㈲三協青果 入社 取締役1993年１月当社入社 代表取締役専務2000年２月当社 代表取締役社長2012年８月 ㈱YMコーポレーション（現やまみホールディングス㈱） 取締役（現任）2021年９月当社 代表取締役会長（現任）
1955-06-22
山名 徹
代表取締役社長
2007年４月㈱ドン・キホーテ 入社2007年７月同社 退社2007年７月当社 入社2012年６月当社 関西工場長2012年８月 ㈱YMコーポレーション（現やまみホールディングス㈱） 代表取締役2013年８月当社 常務取締役関西工場長2014年７月当社 常務取締役経営企画室長2015年７月当社 常務取締役事業戦略室長2016年７月当社 常務取締役製造本部長2017年６月当社 常務取締役経営企画室長2018年５月㈱YMコーポレーション（現やまみホールディングス㈱） 取締役（現任）2019年７月当社 取締役副社長兼経営企画室長2021年４月当社 取締役副社長2021年９月当社 代表取締役社長（現任）
1984-09-13
池田 隆幸
常務取締役営業本部長
1990年４月エスビー食品㈱ 入社1999年９月同社 退社2000年１月メロディアン㈱ 入社2005年４月同社 退社2005年７月当社 入社2008年４月当社 取締役営業本部長2014年７月 当社 常務取締役営業本部長兼本社営業部長2016年７月当社 常務取締役営業本部長（現任）
1966-10-22
中島 淳
監査役（常勤）
2012年４月当社 入社2018年10月当社 内部監査室室長2023年９月当社 監査役（現任）
1986-04-16
西岡 俊紀
取締役
2017年４月当社 入社2021年11月当社 広域営業部長2023年３月当社 執行役員兼広域営業部長2025年９月当社 取締役広域営業部長 （現任）
1994-12-18
七川 雅仁
取締役
1993年10月 監査法人トーマツ(現有限責任監査法人トーマツ)入社1998年６月同社 退社1998年10月 朝日監査法人(現有限責任あずさ監査法人)入社2005年７月同社 退社2005年９月 七川公認会計士税理士事務所設立代表（現任）2009年６月 (合)ピー・エム・エー・コンサルティング゛設立 代表社員(現任)2011年５月 ＡＣアーネスト監査法人 代表社員（現任）2014年９月当社 監査役2015年９月当社 取締役（現任）
1969-05-14
後藤 和之
取締役
1988年８月㈱住創 代表取締役（現任）2017年６月社会福祉法人泰清会 理事長（現任）2018年12月㈱MCAT 代表取締役（現任）2019年11月三原商工会議所 副会頭（現任）2020年３月㈱道の駅みはら 代表取締役（現任）2020年６月㈱ＦＭみはら 代表取締役（現任）2020年９月当社 取締役（現任）2023年７月㈱道しるべ 取締役（現任）2025年８月㈱喜創産業 社外取締役（現任）
1956-02-12
佐々木 公江
取締役
2005年11月佐々木社会保険労務士事務所 代表（現任）2007年５月広島労働局福山労働基準監督署 36点検指導員2017年４月社会福祉法人 幸陽会 春日こども園 評議員（現任）2021年９月当社 取締役（現任）
1967-09-08
濱田 隆祐
監査役
1998年10月 朝日監査法人(現有限責任あずさ監査法人)入社2012年８月同社 退社2012年８月 濱田会計事務所 設立 代表(現任)2013年８月 クレアビズコンサルティング㈱ 設立 代表取締役（現任)2013年12月当社 監査役（現任）2020年４月（合）御影みらいホールディングス 代表（現任）2020年７月インタープロテイン㈱ 監査役（現任）2024年６月日精テクノロジー㈱ 監査役（現任）2025年６月木村化工機㈱ 取締役（現任）
1973-01-30
山脇 将司
監査役
2007年11月最高裁判所司法研修所入所2008年12月弁護士登録尾道しまなみ法律事務所開設2014年３月 山脇・山内法律事務所開設 代表(現任)2015年９月当社 監査役（現任）
1977-07-14
大量保有報告書
大量保有報告書・変更報告書
野村アセットマネジメント株式会社
2026-06-19
4.01%
→
3.92%
ゼナーアセットマネジメントエルエルピー
2025-12-26
5.35%
→
6.46%
訂正報告書(氏名等の訂正のみ) — 比率は元の届出を継承表示
ゼナーアセットマネジメントエルエルピー
2025-12-26
5.35%
→
6.46%
三井住友ＤＳアセットマネジメント株式会社
2025-12-05
5.84%
→
5.19%
適時開示
適時開示
データなし
財務情報 一次資料
財務情報 一次資料
TDnet
2026-08-12
通期決算短信
2026年６月期決算短信〔日本基準〕(非連結)
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EDINET
2026-06-19
大量保有報告書
変更報告書（特例対象株券等）
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TDnet
2026-05-13
第3四半期決算短信
2026年６月期第３四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)
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EDINET
2026-02-12
半期報告書
半期報告書－第52期(2025/07/01－2026/06/30)
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EDINET
訂正
2025-12-26
変更報告書
訂正報告書（大量保有報告書・変更報告書）
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EDINET
2025-12-26
大量保有報告書
変更報告書
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EDINET
2025-12-05
大量保有報告書
変更報告書（特例対象株券等）
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TDnet
2025-11-13
第1四半期決算短信
2026年６月期 第１四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）
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EDINET
2025-09-25
有価証券報告書
有価証券報告書－第51期(2024/07/01－2025/06/30)
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TDnet
2025-05-08
第3四半期決算短信
2025年６月期 第３四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）
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2025-02-13
半期報告書
半期報告書－第51期(2024/07/01－2025/06/30)
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TDnet
2024-11-14
第1四半期決算短信
2025年６月期 第１四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）
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2024-09-27
有価証券報告書
有価証券報告書－第50期(2023/07/01－2024/06/30)
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2024-05-09
四半期報告書
四半期報告書－第50期第3四半期(2024/01/01－2024/03/31)
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2024-02-14
四半期報告書
四半期報告書－第50期第2四半期(2023/10/01－2023/12/31)
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2023-11-09
四半期報告書
四半期報告書－第50期第1四半期(2023/07/01－2023/09/30)
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2023-09-29
有価証券報告書
有価証券報告書－第49期(2022/07/01－2023/06/30)
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2023-05-11
四半期報告書
四半期報告書－第49期第3四半期(2023/01/01－2023/03/31)
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2023-02-14
四半期報告書
四半期報告書－第49期第2四半期(2022/07/01－2022/12/31)
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2022-11-10
四半期報告書
四半期報告書－第49期第1四半期(令和4年7月1日－令和4年9月30日)
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2022-09-29
有価証券報告書
有価証券報告書－第48期(令和3年7月1日－令和4年6月30日)
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2022-05-12
四半期報告書
四半期報告書－第48期第3四半期(令和4年1月1日－令和4年3月31日)
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2022-02-14
四半期報告書
四半期報告書－第48期第2四半期(令和3年10月1日－令和3年12月31日)
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2021-11-11
四半期報告書
四半期報告書－第48期第1四半期(令和3年7月1日－令和3年9月30日)
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2021-09-29
有価証券報告書
有価証券報告書－第47期(令和2年7月1日－令和3年6月30日)
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2021-05-12
四半期報告書
四半期報告書－第47期第3四半期(令和3年1月1日－令和3年3月31日)
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2021-02-12
四半期報告書
四半期報告書－第47期第2四半期(令和2年10月1日－令和2年12月31日)
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対話深掘り
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