概観
食料品

やまみ

やまみ株式会社は、豆腐および厚揚げ・油揚げ等の関連製品の製造・販売を主たる事業としており、広島県三原市の本社工場、関西工場、富士山麓工場の3拠点で生産を行っています。製品の販売エリアは九州から関東に及び、近年は富士山麓工場を活用した関東圏での販売拡大に注力しています。高度な機械化・自動化による衛生管理と低コスト大量生産を強みとし、高付加価値のカット済み豆腐の製造や外食・コンビニエンスストア向けの業務用販売も展開しています。

時価総額
¥56.1B
EV
¥58.0B
株価¥8,050▲+5.50%
LTM EV/EBITDA
11.2
x
LTM EV/EBIT
17.8
x
LTM PER
23.8
x
LTM PBR
4.7
x
株価 vs TOPIX (1Y、=100基準)vs TOPIX ▲+67.7%pt
10012
2025/11/13 – 2026/11/13株価TOPIX
12026/8/132026年6月期 通期決算発表
22026/11/12配当予想の修正を発表
時価総額 → EV
56.1B時価総額2.35B+有利子負債0.42B−現預金0.01B−投資有価証券58.0BEV
AI ブリーフィング
やまみは広島県三原市を本拠とする豆腐大手で、本社工場・関西工場・富士山麓工場の3拠点体制により九州から関東まで高度自動化生産と業務用販売を展開している。FY26/6売上¥23.2B・OP¥2.6B(11.4%)と増収増益で、富士山麓工場を軸に関東圏での販売拡大を進めている。株主はやまみホールディングス(34.48%)と創業家の山名徹氏(12.16%)で過半を占める同族色の強い資本構成で、2023年10月にプライムからスタンダード市場へ移行している。
業績 + 財務体質
売上高 推移 (¥B)
13.8'22/616.2'23/619.0'24/621.1'25/623.2'26/6
EBITDA 推移 (¥B)
2.52'22/62.52'23/63.61'24/63.45'25/64.56'26/6
純利益 推移 (¥B)
0.61'22/60.80'23/61.48'24/61.50'25/61.92'26/6
資本構成
83%
自己資本D/E 0.20x有利子負債
現預金+投有 vs 有利子負債 (¥B)▼ 借入超
現預金投資有価証券有利子負債
0.173.53'22/60.422.75'23/60.852.23'24/60.872.26'25/60.432.35'26/6
株主構成
上位10名で 80.4%
2026-06-30時点 · 出典: 有価証券報告書
1
やまみホールディングス株式会社
34.48%
2
山名 徹
12.16%
3
株式会社日本カストディ銀行(信託口)
10.20%
4
CEPLUX-THE INDEPENDENT UCITS PLATFORM 2
6.77%
5
日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)
6.26%
6
野村信託銀行株式会社(投信口)
4.16%
7
BNP PARIBAS LUXEMBOURG/2S/JASDEC/FIM/LUXEMBOURG FUNDS/UCITS ASSETS
2.87%
8
山名 清
1.33%
9
CACEIS BANK, LUXEMBOURG BRANCH / UCITS - FULL TAX
1.22%
10
栢原 伸也
0.99%
経営陣
役員 10 名
山名 清
代表取締役会長
1979年4月㈲三協青果 入社 取締役1993年1月当社入社 代表取締役専務2000年2月当社 代表取締役社長2012年8月 ㈱YMコーポレーション(現やまみホールディングス㈱) 取締役(現任)2021年9月当社 代表取締役会長(現任)
1955-06-22
山名 徹
代表取締役社長
2007年4月㈱ドン・キホーテ 入社2007年7月同社 退社2007年7月当社 入社2012年6月当社 関西工場長2012年8月 ㈱YMコーポレーション(現やまみホールディングス㈱) 代表取締役2013年8月当社 常務取締役関西工場長2014年7月当社 常務取締役経営企画室長2015年7月当社 常務取締役事業戦略室長2016年7月当社 常務取締役製造本部長2017年6月当社 常務取締役経営企画室長2018年5月㈱YMコーポレーション(現やまみホールディングス㈱) 取締役(現任)2019年7月当社 取締役副社長兼経営企画室長2021年4月当社 取締役副社長2021年9月当社 代表取締役社長(現任)
1984-09-13
池田 隆幸
常務取締役営業本部長
1990年4月エスビー食品㈱ 入社1999年9月同社 退社2000年1月メロディアン㈱ 入社2005年4月同社 退社2005年7月当社 入社2008年4月当社 取締役営業本部長2014年7月 当社 常務取締役営業本部長兼本社営業部長2016年7月当社 常務取締役営業本部長(現任)
1966-10-22
西岡 俊紀
取締役
2017年4月当社 入社2021年11月当社 広域営業部長2023年3月当社 執行役員兼広域営業部長2025年9月当社 取締役広域営業部長 (現任)
1994-12-18
七川 雅仁
取締役
1993年10月 監査法人トーマツ(現有限責任監査法人トーマツ)入社1998年6月同社 退社1998年10月 朝日監査法人(現有限責任あずさ監査法人)入社2005年7月同社 退社2005年9月 七川公認会計士税理士事務所設立代表(現任)2009年6月 (合)ピー・エム・エー・コンサルティング゛設立 代表社員(現任)2011年5月 ACアーネスト監査法人 代表社員(現任)2014年9月当社 監査役2015年9月当社 取締役(現任)
1969-05-14
後藤 和之
取締役
1988年8月㈱住創 代表取締役2017年6月社会福祉法人泰清会 理事長(現任)2018年12月㈱MCAT  代表取締役(現任)2019年11月三原商工会議所 副会頭(現任)2020年3月㈱道の駅みはら 代表取締役(現任)2020年6月㈱FMみはら 代表取締役(現任)2020年9月当社 取締役(現任)2023年7月㈱道しるべ 取締役(現任)2025年8月㈱喜創産業 社外取締役2026年7月㈱住創 取締役会長(現任)2026年7月㈱喜創産業 常務取締役(現任)
1956-02-12
佐々木 公江
取締役
2005年11月佐々木社会保険労務士事務所 代表(現任)2007年5月広島労働局福山労働基準監督署 36点検指導員2017年4月社会福祉法人 幸陽会 春日こども園 評議員(現任)2021年9月当社 取締役(現任)
1967-09-08
中島 淳
監査役(常勤)
2012年4月当社 入社2018年10月当社 内部監査室室長2023年9月当社 監査役(現任)
1986-04-16
濱田 隆祐
監査役
1998年10月 朝日監査法人(現有限責任あずさ監査法人)入社2012年8月同社 退社2012年8月 濱田会計事務所 設立 代表(現任)2013年8月 クレアビズコンサルティング㈱ 設立 代表取締役(現任)2013年12月当社 監査役(現任)2020年4月(合)御影みらいホールディングス 代表(現任)2020年7月インタープロテイン㈱ 監査役(現任)2024年6月日精テクノロジー㈱ 社外監査役(現任)2025年6月木村化工機㈱ 社外取締役(現任)2025年10月はまだ税理士法人 代表社員(現任)
1973-01-30
山脇 将司
監査役
2007年11月最高裁判所司法研修所入所2008年12月弁護士登録尾道しまなみ法律事務所開設2014年3月 山脇・山内法律事務所開設 代表(現任)2015年9月当社 監査役(現任)
1977-07-14
大量保有報告書・変更報告書
野村アセットマネジメント株式会社
2026-06-19
4.01%→3.92%
ゼナーアセットマネジメントエルエルピー
2025-12-26
5.35%→6.46%
訂正報告書(氏名等の訂正のみ) — 比率は元の届出を継承表示
ゼナーアセットマネジメントエルエルピー
2025-12-26
5.35%→6.46%
三井住友DSアセットマネジメント株式会社
2025-12-05
5.84%→5.19%
適時開示
データなし
財務情報 一次資料
TDnet
2026-11-11
第1四半期決算短信
2027年6月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)
EDINET
2026-09-28
有価証券報告書
有価証券報告書-第52期(2025/07/01-2026/06/30)
TDnet
2026-08-12
業績予想の修正
2026年6月期通期業績概要及び2027年6月期業績予想
TDnet
2026-08-12
通期決算短信
2026年6月期決算短信〔日本基準〕(非連結)
EDINET
2026-06-19
大量保有報告書
変更報告書(特例対象株券等)
TDnet
2026-05-13
第3四半期決算短信
2026年6月期第3四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)
EDINET
2026-02-12
半期報告書
半期報告書-第52期(2025/07/01-2026/06/30)
TDnet
2026-02-12
業績予想の修正
業績予想の修正(上方修正)および配当予想の修正(増配)に関するお知らせ
EDINET
2025-12-26
大量保有報告書
変更報告書
EDINET訂正
2025-12-26
変更報告書
訂正報告書(大量保有報告書・変更報告書)
EDINET
2025-12-05
大量保有報告書
変更報告書(特例対象株券等)
TDnet
2025-11-13
第1四半期決算短信
2026年6月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)
EDINET
2025-09-25
有価証券報告書
有価証券報告書-第51期(2024/07/01-2025/06/30)
TDnet
2025-08-14
業績予想の修正
2025年6月期通期業績概要及び2026年6月期業績予想
TDnet
2025-08-14
通期決算短信
2025年6月期 決算短信〔日本基準〕(非連結)
TDnet
2025-05-08
第3四半期決算短信
2025年6月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)
EDINET
2025-02-13
半期報告書
半期報告書-第51期(2024/07/01-2025/06/30)
TDnet
2024-11-14
第1四半期決算短信
2025年6月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)
EDINET
2024-09-27
有価証券報告書
有価証券報告書-第50期(2023/07/01-2024/06/30)
EDINET
2024-05-09
四半期報告書
四半期報告書-第50期第3四半期(2024/01/01-2024/03/31)
EDINET
2024-02-14
四半期報告書
四半期報告書-第50期第2四半期(2023/10/01-2023/12/31)
EDINET
2023-11-09
四半期報告書
四半期報告書-第50期第1四半期(2023/07/01-2023/09/30)
EDINET
2023-09-29
有価証券報告書
有価証券報告書-第49期(2022/07/01-2023/06/30)
EDINET
2023-05-11
四半期報告書
四半期報告書-第49期第3四半期(2023/01/01-2023/03/31)
EDINET
2023-02-14
四半期報告書
四半期報告書-第49期第2四半期(2022/07/01-2022/12/31)
EDINET
2022-11-10
四半期報告書
四半期報告書-第49期第1四半期(令和4年7月1日-令和4年9月30日)
EDINET
2022-09-29
有価証券報告書
有価証券報告書-第48期(令和3年7月1日-令和4年6月30日)
EDINET
2022-05-12
四半期報告書
四半期報告書-第48期第3四半期(令和4年1月1日-令和4年3月31日)
EDINET
2022-02-14
四半期報告書
四半期報告書-第48期第2四半期(令和3年10月1日-令和3年12月31日)
EDINET
2021-11-11
四半期報告書
四半期報告書-第48期第1四半期(令和3年7月1日-令和3年9月30日)
対話深掘り
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