やまみ株式会社は、豆腐および厚揚げ・油揚げ等の関連製品の製造・販売を主たる事業としており、広島県三原市の本社工場、関西工場、富士山麓工場の3拠点で生産を行っています。製品の販売エリアは九州から関東に及び、近年は富士山麓工場を活用した関東圏での販売拡大に注力しています。高度な機械化・自動化による衛生管理と低コスト大量生産を強みとし、高付加価値のカット済み豆腐の製造や外食・コンビニエンスストア向けの業務用販売も展開しています。
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