デルソーレは、冷凍ピザおよびエスニックブレッド等の製造・販売を主力とする食品事業と、高級串焼・鶏惣菜や昇運・昇福鯛焼きのテイクアウト業態(直営・フランチャイズ)を展開する外食事業を運営しています。デルソーレブランドの冷凍ピザは国内大手宅配チェーンへの食材供給にも実績があり、九州・千葉・多摩の各工場を軸に量産体制を確立しています。2023年には北海道「ハーベスター八雲」に隣接して「八雲ピザ工房」を新設し、創立60周年記念の最高級冷凍ピザ「HOKKAIDO PIZZA」を発売するなど、ブランド価値の向上にも取り組んでいます。
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