概観
食料品

イートアンドホールディングス

イートアンドホールディングス株式会社は、「大阪王将」ブランドの冷凍食品(主に餃子)を全国の生協・量販店・ECチャネルで製造・販売する食品事業と、大衆中華「大阪王将」・ラーメン・ベーカリーカフェ等の多様なブランドによる直営・FC店舗を国内外で展開する外食事業の2セグメントを主軸としています。2025年2月末時点で国内外合計469店舗(直営110店・加盟359店)を運営し、日本・台湾・中国・米国に事業基盤を持っています。特許取得の「羽根つき餃子」に代表される独自商品開発と、工場直営による品質管理体制が競争優位の源泉です。

時価総額
¥23.0B
EV
¥29.0B
株価¥2,020▲+0.20%
LTM EV/EBITDA
9.3
x
LTM EV/EBIT
20.7
x
LTM PER
44.1
x
LTM PBR
2.0
x
株価 vs TOPIX (1Y、=100基準)vs TOPIX ▼-14.4%pt
100
2025/11/13 – 2026/11/13株価TOPIX
時価総額 → EV
23.0B時価総額9.18B+有利子負債3.40B−現預金0.03B−投資有価証券0.28B+非支配持分29.0BEV
AI ブリーフィング
AI要約を生成中…
業績 + 財務体質
売上高 推移 (¥B)
30.9'22/233.0'23/235.9'24/237.3'25/240.5'26/2
EBITDA 推移 (¥B)
1.85'22/22.05'23/22.39'24/22.47'25/22.84'26/2
純利益 推移 (¥B)
0.77'22/20.39'23/2-0.11'24/20.89'25/20.37'26/2
資本構成
56%
44%
自己資本D/E 0.79x有利子負債
現預金+投有 vs 有利子負債 (¥B)▼ 借入超
現預金投資有価証券有利子負債
1.643.64'22/21.585.97'23/22.646.18'24/22.347.50'25/22.358.19'26/2
事業セグメント
2026/02 · ¥B
58%
食品事業
売上高
24.3
セグメント利益
1.295.3%
42%
外食事業
売上高
17.3
セグメント利益
0.422.4%
調整額
売上高
-1.12
セグメント利益
-0.57
過去5年のセグメント変更 なし
株主構成
上位10名で 41.4%
2026-08-31時点 · 出典: 有価証券報告書
1
株式会社文野屋
23.27%
2
日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)
5.91%
3
文野 直樹
2.94%
4
サントリー株式会社
1.79%
5
森 孝裕
1.58%
6
仲田 浩康
1.50%
7
モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社
1.24%
8
文野 弘美
1.17%
9
イートアンド社員持株会
1.02%
10
イートアンド取引先持株会
0.96%
経営陣
役員 8 名
文野 直樹
代表取締役会長CEO
1980年4月当社入社1980年10月取締役1985年7月代表取締役2017年6月代表取締役会長2020年10月代表取締役会長CEO(現任)
1959-11-29
仲田 浩康
代表取締役社長COO
2000年8月当社入社2001年7月商事部部門長2004年6月取締役2009年4月取締役常務執行役員トレーディング本部長2012年4月専務取締役2017年6月代表取締役社長2020年10月取締役社長COO2020年10月株式会社イートアンドフーズ代表取締役社長(現任)2022年6月代表取締役社長COO(現任)
1964-04-26
柿原 聡
取締役(監査等委員)(常勤)
2010年1月当社入社2016年4月管理本部人事総務部法務グループマネジャー2023年5月取締役(監査等委員)(現任)
1974-04-20
錦見 光弘
社外取締役(監査等委員)
1988年4月英和監査法人入所1990年10月同所退所1991年3月公認会計士登録 錦見光弘公認会計士事務所代表(現任)2008年6月監査役2015年6月当社社外取締役(監査等委員)(現任)2017年6月株式会社松屋アールアンドディ 社外監査役(現任)2019年9月Matsuya R&D(Vietnam)Co.,Ltd. 監査役(現任)
1963-05-13
池田 佳史
社外取締役(監査等委員)
1990年4月弁護士登録 栄光綜合法律事務所 入所1999年4月栄光綜合法律事務所パートナー1999年5月ブリティッシュ・コロンビア大学 ロースクールマスターコース卒業2003年1月弁護士法人栄光 代表社員(現任)2009年6月監査役2013年6月株式会社ヤギ 監査役2015年6月当社社外取締役(監査等委員)(現任)2017年6月株式会社ヤギ 社外取締役(監査等委員)(現任)
1962-08-29
今井 啓人
常務取締役コーポレート統括本部長グループ企業価値向上担当
1993年4月株式会社住友銀行(現 株式会社三井住友銀行) 入行2017年4月株式会社三井住友銀行熊本法人営業部長兼熊本支店長2019年4月株式会社三井住友銀行京都法人営業第三部長2021年4月株式会社三井住友銀行備後町法人営業部長2023年4月株式会社三井住友銀行梅田法人営業第一部長2025年6月当社入社常務執行役員グループ経営管理担当兼企業価値向上担当2026年3月常務執行役員コーポレート統括本部長グループ企業価値向上担当就任2026年5月常務取締役コーポレート統括本部長グループ企業価値向上担当就任(現任)
1970-07-08
加藤 亘
常務取締役事業開発本部長海外事業・次世代ビジネス担当
1988年4月三菱商事株式会社入社2012年10月インド三菱商事会社チェンナイ支店長(出向)2021年4月三菱商事株式会社食品流通・物流本部長2023年4月三菱食品株式会社取締役常務執行役員(出向)2026年2月当社入社2026年3月常務執行役員事業開発本部長海外事業・次世代ビジネス担当就任2026年5月常務取締役事業開発本部長海外事業・次世代ビジネス担当就任(現任)
1965-08-19
林 恭子
社外取締役
1989年4月モトローラ株式会社入社1991年6月株式会社ボストンコンサルティンググループ入社2007年1月株式会社グロービス入社2014年4月学校法人グロービス経営大学院教授(現任)   7月株式会社グロービス経営管理本部長マネジング・ディレクター2019年7月株式会社グロービスファカルティグループオフィスシニア・ファカルティ・ディレクター(現任)2022年5月当社社外取締役(現任)2023年6月萩原電気ホールディングス株式会社社外取締役2023年9月コーア商事ホールディングス株式会社社外取締役監査等委員(現任)2026年4月MIRAINIホールディングス株式会社社外取締役就任(現任)
1966-11-09
大量保有報告書・変更報告書
APIP,Inc.(APIP, Inc.)
2026-08-10
11.62%
適時開示
データなし
財務情報 一次資料
EDINET
2026-10-15
半期報告書
半期報告書-第50期(2026/03/01-2027/02/28)
TDnet
2026-10-14
第2四半期決算短信
2027年2月期第2四半期(中間期)決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2026-08-10
大量保有報告書
大量保有報告書
TDnet
2026-07-14
第1四半期決算短信
2027年2月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
TDnet
2026-07-14
業績予想の修正
業績予想の修正に関するお知らせ
EDINET
2026-07-14
有価証券届出書
有価証券届出書(参照方式)
EDINET
2026-05-27
有価証券報告書
有価証券報告書-第49期(2025/03/01-2026/02/28)
TDnet
2026-04-14
特別損益
特別損失(減損損失)の計上に関するお知らせ
TDnet
2026-04-14
通期決算短信
2026年2月期 決算短信〔日本基準〕(連結)
TDnet
2026-01-14
第3四半期決算短信
2026年2月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2025-10-14
半期報告書
半期報告書-第49期(2025/03/01-2026/02/28)
TDnet
2025-10-10
業績予想の修正
2026 年2月期第2四半期(中間期)連結業績予想と実績値との差異に関するお知らせ
TDnet
2025-07-11
第1四半期決算短信
2026年2月期第1四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2025-05-30
有価証券報告書
有価証券報告書-第48期(2024/03/01-2025/02/28)
TDnet
2025-01-09
第3四半期決算短信
2025年2月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2024-10-11
半期報告書
半期報告書-第48期(2024/03/01-2024/08/31)
EDINET
2024-07-10
四半期報告書
四半期報告書-第48期第1四半期(2024/03/01-2024/05/31)
TDnet
2024-07-09
第1四半期決算短信
2025年2月期第1四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2024-05-27
有価証券報告書
有価証券報告書-第47期(2023/03/01-2024/02/29)
EDINET
2024-01-11
四半期報告書
四半期報告書-第47期第3四半期(2023/09/01-2023/11/30)
EDINET
2023-10-12
四半期報告書
四半期報告書-第47期第2四半期(2023/06/01-2023/08/31)
EDINET
2023-07-12
四半期報告書
四半期報告書-第47期第1四半期(2023/03/01-2023/05/31)
EDINET
2023-05-29
有価証券報告書
有価証券報告書-第46期(2022/03/01-2023/02/28)
EDINET訂正
2023-05-29
訂正有価証券報告書
訂正有価証券報告書-第46期(2022/03/01-2023/02/28)
EDINET
2023-01-13
四半期報告書
四半期報告書-第46期第3四半期(2022/09/01-2022/11/30)
EDINET
2022-10-13
四半期報告書
四半期報告書-第46期第2四半期(令和4年6月1日-令和4年8月31日)
EDINET
2022-07-13
四半期報告書
四半期報告書-第46期第1四半期(令和4年3月1日-令和4年5月31日)
EDINET
2022-05-30
有価証券報告書
有価証券報告書-第45期(令和3年3月1日-令和4年2月28日)
EDINET
2022-01-13
四半期報告書
四半期報告書-第45期第3四半期(令和3年9月1日-令和3年11月30日)
EDINET
2021-10-13
四半期報告書
四半期報告書-第45期第2四半期(令和3年6月1日-令和3年8月31日)
対話深掘り
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