日本食品化工株式会社は、とうもろこしを湿式法で加工した澱粉・糖化品・ファインケミカル・副産物などの製造・販売を主力事業としています。食品・飲料・医薬・工業用途など幅広い市場に製品を供給しており、親会社である三菱商事株式会社を通じた販売網を活用しています。国内では富士工場・水島工場を中心に生産を行い、アジアではAsia Modified Starch Co., Ltd.(AMSCO)を通じた海外展開も行っています。
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