ライドオンエクスプレスホールディングスは、宅配寿司「銀のさら」（368店舗）、宅配御膳「釜寅」（228店舗）、宅配寿司「すし上等！」および「銀のさら 和」を中心に、調理済食材の宅配事業を直営・フランチャイズにてチェーン展開しています。一つの拠点に複数ブランドを出店する「複合化戦略」により、設備投資や運営コストを抑制しながら売上の極大化を図っており、国内外合計742店舗（2025年3月末時点）を運営しています。宅配寿司業界で独占的に使用可能な高電場解凍機の活用や、顧客データベースを活用したOne to Oneマーケティングにより、高品質な商品提供と効率的な販促活動を実現しています。
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