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概観

小売業

サイゼリヤ

時価総額

¥310B

¥268B

株価¥6,310▲+0.00%

LTM EV/EBITDA

7.3

LTM EV/EBIT

14.7

LTM PER

25.7

LTM PBR

2.4

株価 vs TOPIX (1Y、=100基準)vs TOPIX ▼-4.4%pt

2025/9/29 – 2026/9/25株価TOPIX

12025/10/1615年ぶり営業最高益達成、低価格戦略で客足増加

22026/1/13高値圏での利益確定売り

32026/7/162026年8月期第3四半期決算発表

時価総額 → EV

AI ブリーフィング

サイゼリヤは国内1,053店・海外647店を擁する日本最大級のバリュー型イタリアンチェーンで、自社製造・直輸入による垂直統合モデルが競合との差別化軸。直近3期で売上が¥144B→¥225Bへ急拡大し、OP率も0.3%→6.6%へV字回復。アジア事業の成長加速と国内収益安定化を背景に、バリュエーション正常化と成長プレミアムの両面が株価論点。

業績 + 財務体質

売上高推移 (¥B)

EBITDA 推移 (¥B)

純利益推移 (¥B)

資本構成

82%

18%

自己資本D/E 0.22x有利子負債

現預金+投有 vs 有利子負債 (¥B)▲ 現金余剰

現預金投資有価証券有利子負債

株主構成

上位10名で 62.6%

2025-08-31時点 · 出典: 有価証券報告書

正垣　泰彦

28.41%

日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）

11.31%

株式会社バベット

8.66%

株式会社日本カストディ銀行(信託口)

5.75%

サイゼリヤ従業員持株会

2.73%

JPモルガン証券株式会社

1.65%

株式会社日本カストディ銀行(信託E口)

1.17%

MLI FOR CLIENT GENERAL OMNI NON COLLATERAL NON TREATY-PB(常任代理人BOFA証券株式会社)

1.13%

STATE STREET BANK WEST CLIENT-TREATY 505234Y(常任代理人株式会社みずほ銀行決済営業部)

0.94%

JP MORGAN CHASE BANK 385781(常任代理人株式会社みずほ銀行決済営業部)

0.83%

経営陣

役員 7 名

正垣　泰彦

代表取締役会長

1968年 4月レストラン　サイゼリヤ創業1973年 5月㈱マリアーヌ商会(現・株式会社サイゼリヤ)を設立代表取締役社長就任2009年 4月代表取締役会長就任(現任)

1946-01-06

松谷　秀治

代表取締役社長

1984年 6月当社入社1995年 3月資材部長1996年11月取締役就任2008年11月店舗運営本部長2010年11月取締役執行役員就任2012年 9月マーチャンダイジング本部長2018年12月戦略インフラ本部長2019年11月執行役員就任2020年 4月総務本部長2022年 9月社長執行役員就任(現任)2022年11月代表取締役社長就任(現任)

1958-03-23

長岡　伸

取締役海外事業本部長

1986年 7月当社入社1995年 3月商品部長1996年11月取締役就任2007年 3月第2事業部長2010年 5月組織開発本部長2010年11月取締役執行役員就任(現任)2018年12月海外事業本部長(現任)2018年12月広東省薩莉亜餐飲管理有限公司董事長(現任)

1962-08-04

益岡　伸之

取締役(常勤監査等委員)

1983年 4月当社入社1991年10月取締役就任1995年11月常務取締役就任2007年 3月取締役就任2009年 4月海外事業部長2019年11月執行役員就任2020年11月理事就任2023年 9月理事業務監査室長就任2024年11月取締役(常勤監査等委員)就任(現任)

1958-07-13

松田　道春

取締役(監査等委員)

1998年 1月監査法人トーマツ(現有限責任監査法人トーマツ)入所2006年 6月同法人パートナー就任2017年 9月松田公認会計士事務所開設(現任)2017年11月マニ―(株)社外取締役就任2018年11月当社社外取締役(監査等委員)就任(現任)2019年 6月(株)オープンドア社外監査役就任(現任)

1961-02-14

荒川　隆

取締役(監査等委員)

1982年 4月農林水産省入省2015年 8月同省　大臣官房長2017年 7月同省　農村振興局長2019年 1月損害保険ジャパン日本興亜㈱顧問2021年 6月一般財団法人食品産業センター理事長（現任）2021年11月当社社外取締役就任2022年11月当社社外取締役(監査等委員)就任(現任)

1959-05-05

江口　真理恵 (現姓：坂口)

取締役(監査等委員)

2011年12月弁護士登録2012年 1月渥美坂井法律事務所・外国法共同事業入所2014年 7月祝田法律事務所入所(現任)2021年 3月株式会社ワイヤレスゲート社外取締役監査等委員(現任)2022年11月当社社外取締役(監査等委員)就任(現任)2024年 5月株式会社五十嵐電機製作所社外取締役(監査等委員)就任(現任)

1985-09-28

大量保有報告書・変更報告書

正垣泰彦

2026-04-22

27.17%→26.17%

有報大株主構成(2025-08-31時点): 28.41%

適時開示

データなし

財務情報一次資料

TDnet

2026-07-15

第3四半期決算短信

2026年8月期第3四半期決算短信[日本基準](連結)

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