概観
小売業

グローバルダイニング

株式会社グローバルダイニングは、都内を中心にイタリア料理、モダンメキシコ料理、アジア料理、創作和食など多彩なジャンルのレストランを計44店舗展開しています。「カフェ ラ・ボエム」「ゼスト キャンティーナ」「モンスーンカフェ」「権八」などの個性豊かなブランドに加え、チョコレート専門店やウェディングサロン、ホテルなど多様な業態も運営しています。米国カリフォルニア州の子会社を通じてロサンゼルス地区でも3店舗を展開し、国内外でレストラン経営事業を行っています。

時価総額
¥4.39B
EV
¥5.59B
株価¥421▲+0.72%
LTM EV/EBITDA
3.4
x
LTM EV/EBIT
4.7
x
LTM PER
5.7
x
LTM PBR
0.7
x
株価 vs TOPIX (1Y、=100基準)vs TOPIX ▼-7.8%pt
1001
2025/11/13 – 2026/11/13株価TOPIX
12026/11/22026年12月期 第3四半期決算発表
時価総額 → EV
4.39B時価総額2.72B+有利子負債1.51B−現預金0.00B−投資有価証券5.59BEV
AI ブリーフィング
都内中心に「権八」「モンスーンカフェ」等個性ブランドを核に多業態・計44店舗を展開するレストラングループで、ホテルやウェディング事業も併営、米国LAにも3店舗展開。FY25/12売上¥13.7B・OP¥0.7B(5.0%)と増収ながら利益率は前期FY24/12の6.4%から低下。創業者の長谷川耕造氏が関連法人含め実質7割超を支配する極めて集中した株主構成で、時価総額¥4.4Bに対しEBITDA LTM¥1.7Bの評価となっている。
業績 + 財務体質
売上高 推移 (¥B)
9.57'21/129.56'22/1211.1'23/1211.8'24/1213.7'25/12
EBITDA 推移 (¥B)
0.91'21/120.43'22/120.92'23/120.95'24/121.12'25/12
純利益 推移 (¥B)
1.05'21/120.22'22/120.85'23/120.51'24/120.31'25/12
資本構成
69%
31%
自己資本D/E 0.44x有利子負債
現預金+投有 vs 有利子負債 (¥B)▼ 借入超
現預金投資有価証券有利子負債
1.852.28'21/121.111.86'22/121.182.18'23/120.792.82'24/120.892.65'25/12
株主構成
上位10名で 82.3%
2026-06-30時点 · 出典: 有価証券報告書
1
長谷川 耕造
59.05%
2
株式会社スペースラボ
7.60%
3
ハセガワインターナショナル トレイドカンパニー(常任代理人 株式会社グローバルダイニング)
6.01%
4
ヨシダ トモヒロ
3.00%
5
岡三証券株式会社
2.00%
6
加藤 誠悟
1.38%
7
株式会社古舘篤臣綜合事務所
1.11%
8
内藤 征吾
0.77%
9
赤木 一生
0.70%
10
松井証券株式会社
0.65%
経営陣
役員 6 名
長谷川 耕造
代表取締役社長
1973年10月有限会社長谷川実業設立代表取締役1985年2月長谷川実業株式会社(現株式会社グローバルダイニング)代表取締役1990年7月グローバルインベストメント コンセプト,インク.(現グローバルダイニング,インク.オブ カリフォルニア(米国子会社))最高経営責任者2004年3月当社取締役、代表執行役社長2010年3月当社代表取締役社長(現任)2022年4月グローバルダイニング,インク.オブ カリフォルニア取締役2026年1月グローバルダイニング,インク.オブ カリフォルニア最高経営責任者(現任)
1950-03-09
小林 庸麿
取締役副社長
1992年4月株式会社ホテルクレスト入社1997年6月株式会社J.Kレストランサービス入社1999年7月当社入社2001年3月当社代官山モンスーンカフェチーフ2002年4月当社モンスーンカフェコンセプトシェフ2009年4月当社執行役モンスーンカフェコンセプトシェフ   12月当社執行役モンスーンカフェ②センターリーダー2010年3月当社モンスーンカフェ②センターリーダー   10月当社モンスーンカフェコンセプトシェフ2011年8月当社執行役員総料理長兼モンスーンカフェコンセプトシェフ2012年3月当社取締役総料理長2021年3月当社取締役副社長(現任)   4月当社営業本部長(現任)
1973-04-17
樋口 琢匠
取締役
2006年4月T&O STUDIO(インテリアデザイン会社)入社2007年8月株式会社計画機構一級建築士事務所入所2009年6月当社入社 アルバイトとして権八G-zone銀座勤務   10月同店正社員登用   12月当社権八渋谷へ異動2010年4月同店アシスタントマネージャー   12月当社カフェ ラ・ボエム骨董通り店長2012年3月当社施設監理グループ(本部)へ異動2014年4月当社施設監理グループチーフデザイナー   6月当社施設監理グループチームリーダー2015年8月当社施設監理グループリーダー2017年4月当社執行役員 企画開発グループ(旧施設監理グループ)リーダー2025年3月当社取締役 企画開発グループリーダー(現任)
1982-12-15
藤 本 三 郎
取締役(監査等委員)
1973年4月株式会社富士銀行(現株式会社みずほ銀行)入行1991年1月同行茅ヶ崎支店融資課長1993年2月交通情報サービス株式会社(現日本エンタープライズ株式会社)出向 総務部経理課長2003年5月独立行政法人(現国立研究開発法人)科学技術振興機構出向 科学技術理解増進部 事務参事2009年9月同機構へ転籍 理数学習支援センター 事務参事2014年4月株式会社湘南グリーンサービス 顧問(現任)2016年3月当社取締役(監査等委員)(現任)
1949-08-05
川 井 隆 史
取締役(監査等委員)
1988年4月国民金融公庫(現株式会社日本政策金融公庫)入庫1992年9月アーサーアンダーセン(現有限責任あずさ監査法人)入所1996年9月日本コカ・コーラ株式会社入社2002年1月GEコンシューマーファイナンス C&SF部門ディレクター2006年3月株式会社メディビックグループ 専務取締役管理本部長2008年9月株式会社リードビジネスインフォメーション ファイナンスディレクター2009年6月株式会社イントラスト 財務経理部長2011年4月川井公認会計士事務所(現TAマネージメント かわい公認会計士・税理士事務所)代表(現任)2016年2月ハンズオン・CFO・パートナーズ株式会社 代表取締役社長(現任)2021年6月ナノキャリア株式会社(現NANO MRNA株式会社)取締役(監査等委員・社外)2022年3月当社取締役(監査等委員)(現任)2025年10月監査法人新栄代表社員(現任)
1964-03-04
小倉 佳乃
取締役(監査等委員)
2015年12月弁護士登録(東京弁護士会)松田綜合法律事務所入所2020年5月松田綜合法律事務所退所 株式会社ファーストリテイリング入社法務・コンプライアンス部グローバル法務チーム所属2023年10月株式会社ファーストリテイリング退社2024年1月松田綜合法律事務所入所(現任)2026年3月当社取締役(監査等委員)(現任)
1989-02-07
大量保有報告書・変更報告書
データなし
適時開示
データなし
財務情報 一次資料
TDnet
2026-10-30
第3四半期決算短信
2026年12月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
TDnet
2026-10-29
特別損益
(開示事項の経過)当社連結子会社に対するPAGA訴訟の和解および特別損失の計上に関するお知らせ
EDINET
2026-08-13
半期報告書
半期報告書-第54期(2026/01/01-2026/12/31)
TDnet
2026-07-31
第2四半期決算短信
2026年12月期 第2四半期(中間期)決算短信〔日本基準〕(連結)
TDnet
2026-04-30
第1四半期決算短信
2026年12月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2026-03-26
有価証券報告書
有価証券報告書-第53期(2025/01/01-2025/12/31)
TDnet
2026-02-12
通期決算短信
2025年12月期 決算短信〔日本基準〕(連結)
TDnet
2025-10-31
第3四半期決算短信
2025年12月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2025-08-13
半期報告書
半期報告書-第53期(2025/01/01-2025/12/31)
TDnet
2025-04-30
第1四半期決算短信
2025年12月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
EDINET
2025-03-24
有価証券報告書
有価証券報告書-第52期(2024/01/01-2024/12/31)
EDINET
2024-08-13
半期報告書
半期報告書-第52期(2024/01/01-2024/12/31)
EDINET
2024-05-13
四半期報告書
四半期報告書-第52期第1四半期(2024/01/01-2024/03/31)
EDINET
2024-03-25
有価証券報告書
有価証券報告書-第51期(2023/01/01-2023/12/31)
EDINET
2023-11-13
四半期報告書
四半期報告書-第51期第3四半期(2023/07/01-2023/09/30)
EDINET
2023-08-10
四半期報告書
四半期報告書-第51期第2四半期(2023/04/01-2023/06/30)
EDINET
2023-05-12
四半期報告書
四半期報告書-第51期第1四半期(2023/01/01-2023/03/31)
EDINET
2023-03-27
有価証券報告書
有価証券報告書-第50期(2022/01/01-2022/12/31)
EDINET
2022-11-11
四半期報告書
四半期報告書-第50期第3四半期(令和4年7月1日-令和4年9月30日)
EDINET
2022-08-12
四半期報告書
四半期報告書-第50期第2四半期(令和4年4月1日-令和4年6月30日)
EDINET
2022-05-13
四半期報告書
四半期報告書-第50期第1四半期(令和4年1月1日-令和4年3月31日)
EDINET
2022-03-28
有価証券報告書
有価証券報告書-第49期(令和3年1月1日-令和3年12月31日)
EDINET
2021-11-11
四半期報告書
四半期報告書-第49期第3四半期(令和3年7月1日-令和3年9月30日)
EDINET
2021-08-12
四半期報告書
四半期報告書-第49期第2四半期(令和3年4月1日-令和3年6月30日)
EDINET
2021-05-17
四半期報告書
四半期報告書-第49期第1四半期(令和3年1月1日-令和3年3月31日)
EDINET
2021-03-29
有価証券報告書
有価証券報告書-第48期(令和2年1月1日-令和2年12月31日)
対話深掘り
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