タカヨシホールディングスは、全国180店舗以上の「わくわく広場」を通じて、地域の農家・食品メーカー・惣菜店などの生産者に販売スペースをシェアする委託販売型のフードプラットフォーム事業を展開しています。生産者は設備投資不要で野菜・弁当・パン・和洋菓子・調味料等を出品でき、当社は販売手数料（商品品目別に50〜80%の範囲）を収益として得る仕組みです。店舗の8割以上はショッピングモール内のテナントとして出店しており、在庫リスクを負わないアセットライトなビジネスモデルを特徴としています。