概観
小売業

光フードサービス

光フードサービス株式会社は、名古屋を本拠地に立呑みスタイルの飲食店を展開する企業です。主力ブランドは「立呑み焼きとん大黒」「立呑み魚椿」「横浜家系ラーメン金山家」「焼肉まるい精肉店」などで、30~50代のサラリーマンをメインターゲットとした低単価・高回転の日常使い業態を展開しています。直営店・業務委託店・フランチャイズ店の三形態を組み合わせ、2025年11月末時点で68店舗を運営しており、東京証券取引所グロース市場および名古屋証券取引所ネクスト市場に上場しています。

時価総額
¥3.07B
EV
¥2.47B
株価¥3,095▲+1.64%
LTM EV/EBITDA
6.3
x
LTM EV/EBIT
9.6
x
LTM PER
24.8
x
LTM PBR
2.2
x
株価 vs TOPIX (1Y、=100基準)vs TOPIX ▼-7.2%pt
1001
2025/11/13 – 2026/11/13株価TOPIX
12026/7/152026年11月期 第2四半期決算発表
時価総額 → EV
3.07B時価総額0.86B+有利子負債1.46B−現預金0.00B−投資有価証券2.47BEV
AI ブリーフィング
名古屋地盤の立呑み業態チェーン、焼きとん・魚椿・家系ラーメン等マルチブランドで68店舗を展開、直営・業務委託・FCの三形態で都市部サラリーマン層の日常使い需要を取り込む FY25/11売上¥2.9Bと増収継続も営業利益率は7.9%とFY23/11の11.8%から低下傾向、EBITDA¥0.4Bに対し時価総額¥2.9B・EVはわずか¥2.3Bとネットキャッシュ潤沢な財務構成 筆頭株主エム・カンパニーが42.34%、創業者大谷氏と合わせ同族色濃い株主構成で流動性は限定的、2024年2月上場来の小型グロース銘柄として独自の値動きに留意
業績 + 財務体質
売上高 推移 (¥B)
0.87'21/111.68'22/112.23'23/112.57'24/112.86'25/11
EBITDA 推移 (¥B)
0.32'24/110.35'25/11
純利益 推移 (¥B)
0.04'21/110.06'22/110.20'23/110.10'24/110.10'25/11
資本構成
62%
38%
自己資本D/E 0.61x有利子負債
現預金+投有 vs 有利子負債 (¥B)▲ 現金余剰
現預金投資有価証券有利子負債
'21/11'22/11'23/111.320.75'24/111.390.83'25/11
株主構成
上位10名で 70.7%
2026-05-31時点 · 出典: 有価証券報告書
1
株式会社エム・カンパニー
42.34%
2
大谷 光徳
13.31%
3
中島 翔太
6.05%
4
三菱UFJ eスマート証券株式会社
2.98%
5
野村證券株式会社
1.26%
6
石田 央
1.21%
7
乾 峻輔
1.01%
8
BNY GCM CLIENT ACCOUNT JPRD AC ISG(FE-AC)(常任代理人 株式会社三菱UFJ銀行)
0.94%
9
南角 光彦
0.84%
10
向田 茂雄
0.71%
経営陣
役員 6 名
大谷 光徳
代表取締役社長
2000年4月 株式会社名古屋南山入社2008年3月 個人事業開業2009年12月 当社設立、代表取締役社長就任(現任)
1980-07-26
中島 翔太
専務取締役事業本部長
2009年12月 当社入社2018年2月 当社専務取締役事業本部長就任(現任)
1984-05-13
石田 央
常務取締役管理部長
2006年9月 高崎勇一税理士事務所入所2015年9月 税理士登録2018年12月 当社入社、管理部長就任2019年9月 当社取締役管理部長就任2026年2月 当社常務取締役管理部長就任
1983-04-25
加藤 博康
取締役(監査等委員)
1985年4月 合資会社加藤製作所入社1994年12月 サンキ工業株式会社代表取締役就任(現任)1997年9月 アプリエンジニアリング株式会社専務取締役就任(現任)2009年2月 合資会社加藤製作所代表社員就任(現任)2013年4月 PT.GMSI取締役就任(現任)2019年12月 伸技工業株式会社代表取締役就任2019年12月 伸技機工有限会社代表取締役就任(2022年8月伸技工業株式会社に吸収合併)2022年2月 当社取締役就任2025年8月 NSエンジニアリング株式会社取締役就任(現任)2026年2月 当社取締役(監査等委員)就任
1962-06-27
藤澤 昌隆
取締役(監査等委員)
2013年2月 弁護士登録、リーダーズ法律事務所開設(現任)2015年6月 株式会社エムジーホーム(現 AMGホールディングス株式会社)監査役就任2016年4月 愛知大学大学院法務研究科法務専攻実務家兼任教員(現任)2017年4月 中小企業診断士登録2019年6月 当社監査役就任2021年4月 AMGホールディングス株式会社社外取締役(監査等委員)就任2022年9月 当社取締役(監査等委員)就任(現任)2024年6月 株式会社トラスト社外取締役就任(現任)2025年4月 株式会社清流パワーエナジー取締役就任(現任)
1985-08-09
横井 ゆきえ
取締役(監査等委員)
2002年4月 株式会社ジェンヌ入社(現 株式会社ABC Cooking Studio)2002年10月 管理栄養士登録2003年6月 いまむらクリニック入社2018年4月 中小企業診断士登録2018年8月 社会保険労務士登録2018年11月 横井コンサルティングオフィス開業(現任)2020年6月 当社監査役就任2022年9月 当社取締役(監査等委員)就任(現任)
1980-02-24
大量保有報告書・変更報告書
株式会社エム・カンパニー
2026-10-28
42.34%→39.31%
有報大株主構成(2026-05-31時点): 42.34%
株式会社エム・カンパニー
2025-12-24
42.34%→42.34%
有報大株主構成(2026-05-31時点): 42.34%
適時開示
データなし
財務情報 一次資料
EDINET
2026-10-28
大量保有報告書
変更報告書
TDnet
2026-10-14
第3四半期決算短信
2026年11月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)
TDnet
2026-07-14
第2四半期決算短信
2026年11月期 第2四半期(中間期)決算短信〔日本基準〕(非連結)
EDINET
2026-07-14
半期報告書
半期報告書-第17期(2025/12/01-2026/11/30)
TDnet
2026-04-14
第1四半期決算短信
2026年11月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)
EDINET
2026-02-24
有価証券報告書
有価証券報告書-第16期(2024/12/01-2025/11/30)
TDnet
2026-01-14
特別損益
特別損失(減損損失及び補助金返還損)の計上に関するお知らせ
TDnet
2026-01-14
通期決算短信
2025年11月期 決算短信〔日本基準〕(非連結)
EDINET
2025-12-24
大量保有報告書
変更報告書
TDnet
2025-10-14
第3四半期決算短信
2025年11月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)
EDINET
2025-07-14
半期報告書
半期報告書-第16期(2024/12/01-2025/11/30)
TDnet
2025-04-14
第1四半期決算短信
2025年11月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)
EDINET
2025-02-27
有価証券報告書
有価証券報告書-第15期(2023/12/01-2024/11/30)
EDINET
2024-07-12
四半期報告書
四半期報告書-第15期第2四半期(2023/12/01-2024/05/31)
TDnet
2024-04-12
第1四半期決算短信
2024年11月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)
EDINET
2024-04-12
四半期報告書
四半期報告書-第15期第1四半期(2023/12/01-2024/02/29)
EDINET
2024-02-29
有価証券報告書
有価証券報告書-第14期(2022/12/01-2023/11/30)
EDINET訂正
2024-02-19
訂正有価証券届出書
訂正有価証券届出書(新規公開時)
EDINET訂正
2024-02-08
訂正有価証券届出書
訂正有価証券届出書(新規公開時)
EDINET
2024-01-25
有価証券届出書
有価証券届出書(新規公開時)
対話深掘り
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